隨著人們的生活水平的不斷提高，生活習慣的改變，環(huán)境、飲食結(jié)構(gòu)的變化，使得腸炎發(fā)生的概率也逐年增加，那么，我們在生活中應該如何控制飲食衛(wèi)生呢？下面就由我們的小編為大家介紹下腸炎的飲食知識。

目錄

1、腸炎吃什么食物好 2、腸炎吃什么恢復的快

3、慢性腸炎吃什么食物好 4、老人腸炎吃什么好

5、腸炎能吃什么水果 6、腸炎的飲食禁忌

7、腸炎中醫(yī)食療方 8、急性腸炎吃什么食物好

腸炎吃什么好呢

古語說：“病從口入”，人的生病百分之八十都是來自于食物中的病毒，在日常生活中要時刻做好干凈，無污染的食物，吃有營養(yǎng)的綠色食品，不良的飲食習慣也會造成腸炎疾病，所以我們要時刻注意自己身邊的細菌。

避雨經(jīng)常飲酒，飲食不規(guī)律，喜歡暴飲暴食的人就會很容易患有腸炎。

針對這種情況，對于腸炎是很有必要再飲食上加以調(diào)理的。

注意下面幾點

主食及豆類的選擇

主食我們可以加入米和面，可以用米飯制作成的米粥、面條，但是不能夠食用粗糧，在空余的時間還可以多補充下維生素和蛋白質(zhì)，例如豆制品，豆?jié){、牛奶等一些食品，再配一些蔬菜水果，保持營養(yǎng)均衡。

肉蛋奶的選擇：瘦肉、雞肉、魚肉、動物肝臟、雞蛋、去油肉湯等。

蔬菜水果的選擇

蔬菜、水果的汁，避免食用纖維多的食物。

另外不要飲酒，不要吃油膩辛辣等對腸道具有刺激性的食物，多吃容易消化的食品會比較好的。

在我們了解了腸炎的產(chǎn)生原因，那么我們就要解決這個問題，對于腸炎來說，飲食知識當中的一種，但是通過飲食這一種方法是不可以的，還得借助其他的輔助藥物來治療腸炎。

可以選擇一些適合自己的藥物來，比如(腸胃速康方)，一定要耐下心來循序漸進。

1，2個療程就差不多了的，胃也不會疼了，也不會腹瀉拉肚子了，感覺整個人會很輕松。

腸炎吃什么恢復的快

飲食不當會引起腸胃炎，而正確的飲食方式，則有助于腸胃炎的痊愈，加快腸胃的恢復。

急性腸胃炎治療過程中，要避忌很多食物，油膩食物不宜食用。

如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不應食用，如辣椒、酒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等。

硬質(zhì)和高纖維食物也不宜食用，酸性食物和碳酸飲料等不宜食用。

這些食物容易阻滯消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎癥的恢復。

炎癥期的腸胃功能減弱，要攝入清淡、低脂肪食物，最好食用流質(zhì)食物和軟質(zhì)食物。

這樣有利于消化吸收，也減輕腸胃負擔。一般就是熬煮稀飯喝了，為了補充食物控制減少的營養(yǎng)攝入。

可以熬煮五谷類的稀飯。稀飯要盡量熬煮得爛一些，不要米粒生硬的稀飯。

菜肴以嫩的青菜為主，青菜不要纖維太高的，肉類少吃一點，肉類盡量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。

雖然要以流質(zhì)食物為主，但也要少喝濃郁的湯，適量喝清淡的湯，牛奶等也盡量不要喝。

急性腸胃炎治療期間要吃軟質(zhì)和流質(zhì)食物，直到癥狀痊愈。

剛剛?cè)臅r候，其實腸胃功能也不還很弱，還要維持流質(zhì)和軟質(zhì)食物為主，建議再維持三個月這樣的飲食。

期間，可以逐步適當補充其他食物，以補充營養(yǎng)，但要控制量，辛辣刺激等食物還是要避忌，萬不可暴飲暴食。

慢性腸胃炎

慢性腸胃炎除了藥物治療，就在于平時養(yǎng)護了。

慢性腸胃炎不用像急性腸胃炎那樣避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物。

不要暴飲暴食，少食多餐，按時按量飲食，減輕腸胃負擔。禁忌煙酒和碳酸飲料。

如果胃酸分泌減少，如萎縮性胃炎，可食用濃肉湯、魚湯、雞湯等味道鮮美的食物。

以刺激胃酸分泌，促進食欲。每餐可以適當吃幾個山楂，最好是新鮮的山楂，以刺激胃液的分泌。

可以吃酸味水果或是果汁，也可以喝酸奶。

酸奶可以抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復。

經(jīng)常適量喝酸奶

對于胃酸分泌過多者(高酸性胃炎)，應禁用肉湯、魚湯、雞湯以及過多的鮮味食品。

可將肉類煮熟去湯后再烹制。食物要做得細、碎、軟、爛。烹調(diào)的方法少采用煎炸等。

盡量用蒸、煮、燴、燉與煨等。可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭、面條、面包以中和胃酸。

慢性腸胃炎養(yǎng)護期間，注意多攝入高蛋白食物和高維生素食物。

保證機體的各種營養(yǎng)素充足，防止貧血和營養(yǎng)不良。

對于貧血和營養(yǎng)不良者，應在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物。

如瘦肉、雞、魚等，以及肝、腰、胗等動物內(nèi)臟。

深色的食物，一般是新鮮蔬菜及水果富含維生素，如綠葉蔬菜、四棱豆、西紅柿、茄子、紅棗、黃秋葵、紫秋葵、胡蘿卜、紫薯、紫甘藍、紫菜花等。

無論是急性腸胃炎后期養(yǎng)護，還是慢性腸胃炎平時養(yǎng)護，都可以采用食療方式。

食療菜譜有很多，大家可以網(wǎng)上找找，或是找醫(yī)生咨詢。

操作簡單

白果仁25克，新鮮豬肚(盡量不要豬小肚)200克，先投白果仁和清水入鍋，大火燒開湯水后投豬肚，再改為慢火燉至豬肚軟爛即可。

每天食用一次，空腹或半飽時食用。如果有蜂蠟，可以在湯燉好時加2克蜂蠟。

加了蜂蠟的湯要及時趁熱喝，否則蜂蠟會凝固析出，膩嘴。

慢性腸炎吃什么食物好

高維生素

要多進食高蛋白及高維生素食物。

瘦肉、魚、雞、內(nèi)臟以及綠葉蔬菜、茄子、番茄、紅棗等。

以保證機體內(nèi)各種營養(yǎng)素的充足，這樣可以防止貧血和營養(yǎng)不良。

低脂

低脂肪食物有促進腸蠕動、刺激腸壁的作用，但不易消化，對腸道不利，故應限制。

多吃素食

不敢吃葷腥。建議以腹瀉為主的結(jié)腸炎患者：應少吃纖維素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹筍等。

葉菜類也應適當控制，必要時可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。

注意事項

飲食以清淡為主，每天保持良好的心態(tài)。

老人腸炎吃什么好

食物在人類的日常生活中充當著能量的供給廠，人體生命活動離不開它。

同時它也充當著一個藥物的身份，默默地保護這人們的身體營養(yǎng)的均很，使得人們不受疾病的危害。

那么在患有老年人缺血性結(jié)腸炎是該吃些什么好呢？

清淡飲食

結(jié)腸炎的飲食總原則是高熱能、高蛋白、高維生素、少油少渣膳食。

缺血性結(jié)腸炎患者的飲食應保證足夠的熱量、蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素。

盡可能避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良，以增強體質(zhì)，有利于病情緩解。

鍛煉

適當?shù)募訌婂憻拰θ毖越Y(jié)腸炎的治療有很大的幫助。

因此，應引起我們的患者的重視，保持好的心態(tài)積極的治療。

所謂“缺血性結(jié)腸炎”是指由于結(jié)腸缺血而得的一種結(jié)腸病，也就是某一段結(jié)腸組織由于某些原因引起供血不足。

導致該段腸壁損傷或壞死。動脈硬化、紅細胞增多癥、結(jié)締組織病等均可引起缺血性結(jié)腸炎，偶爾亦可發(fā)生于血管造影和腹部手術(shù)以后。

中老年人較年輕人更具備發(fā)生缺血性結(jié)腸炎的可能性，而且這種患者目前在醫(yī)院里并非少見。

因為缺血性結(jié)腸炎的發(fā)病年齡多在50歲以上，所以老年人更應注意規(guī)律的生活起居，避免煙酒，多吃蔬菜、水果等維生素豐富的食物。

盡量避免吃肥肉、動物內(nèi)臟等高脂肪食品。此外，還應適度參加一些力所能及的室內(nèi)外運動。

腸炎能吃什么水果

吃一些黃色水果

黃色水果中類胡蘿卜素含量較高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡蘿卜素，木瓜、西瓜、紅柚中含有番茄紅素。

天然維生素C水果

紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營養(yǎng)功能，防止敗血癥，而且是天然抗氧化劑。

干果不能少

干果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。

紅色水果好

葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內(nèi)的自由基，延緩衰老和抗癌。

果仁要慎吃

許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用后在人體內(nèi)水解產(chǎn)生有毒物質(zhì)氫氰酸，氫氰酸被吸收后，使人體不能正常呼吸，易導致窒息、死亡。

澀水果要注意

空腹或吃蛋白質(zhì)食物時，應避免吃酸澀水果，如柿子、山楂、香蕉等，這些水果單寧含量較高，空腹時會刺激腸胃，引起不適，同時使蛋白質(zhì)變性，不容易消化，降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值。

少吃油炸食物

因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

少吃腌制食物

這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。

規(guī)律飲食

研究表明，有規(guī)律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

定時定量

要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。

溫度適宜

飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。 7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

飲水擇時

最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

注意防寒

胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

避免刺激

不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

補充維生素C

維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜。

腸炎的飲食禁忌

忌煙

吸煙引起和加重胃病的罪魁禍首是尼古丁，它能作用于迷走神經(jīng)系統(tǒng)，破壞正常的胃腸活動，使幽門括約肌松弛，膽囊收縮。

使堿性的膽汁易于返流入胃，以致破壞胃黏膜，并且還可促使胃酸分泌增多，抑制前列腺素合成。

從而使胃黏膜黏液分泌減少，導致腸胃炎病情加重，所以腸胃炎患者應該忌煙。

多吃酸味食物

在胃酸分泌過多時，適當牛奶，豆?jié){，面包或帶堿的饅頭來中和一下。

萎縮性胃炎一般胃酸分泌過少，可以多吃點濃縮肉湯，雞湯，酸味的果汁等，來刺激胃液分泌，幫助消化。

不要吃過過于辣的食物

不要吃過硬、過辣、過冷、過熱、過于粗糙的食物。因為過辣、冷硬的食物容易對腸胃造成傷害，所以盡量不要吃。

腸胃炎的治療

盡量臥床休息，口服葡萄糖一電解質(zhì)液以補充體液的丟失。如果持續(xù)嘔吐或明顯脫水，則需靜脈補充5%—10%。

葡萄糖鹽水及其他相關(guān)電解質(zhì)。鼓勵攝人清淡流質(zhì)或半流質(zhì)食晶，以防止脫水或治療輕微的脫水。

腸胃濕熱

病起急驟，惡心頻發(fā)，嘔吐吞酸，腹痛陣作，瀉下急迫，便行不爽，糞色黃褐而臭。

口渴欲飲，心煩，尿短赤少，舌苔黃膩，脈淆數(shù)或滑數(shù)。可服用“腸胃速康方”等。

寒濕阻滯

嘔吐清水。惡心，腹瀉如水，腹痛腸鳴并伴有畏寒發(fā)熱，頸項或全身關(guān)節(jié)酸痛，苔薄白或白膩，脈灞。

治法

散寒除濕，和中止瀉。

藥方

藿香10克、大腹皮10克、白芷]O克、紫蘇10克、茯苓12克、清半夏10克、白術(shù)10克、陳皮10克、厚樸10克、生姜5克、甘草6克。

食滯腸胃

惡心厭食，得食愈甚，吐后反快;腹痛，瀉下穢臭，氣迫不爽，瀉后痛減，苔厚膩，脈滑實。治法：消食化滯，和胃降逆。

方藥

焦山楂10克、神曲10克、制半夏IO克、茯苓12克、陳皮10克、萊菔于10克、大腹皮10克。

脾胃虛弱

稟賦不足，素體脾虛，飲食稍有不慎即吐瀉，大便溏薄。

嘔吐清水，且時作時休，面色不華，乏力倦怠，舌淡，脈10弱。

治法

健脾理氣，和胃止瀉。

方藥

人參3克、白術(shù)12克、山藥10克、茯苓12克、白扁豆12克、陳皮10克、砂仁3克、薏苡仁12克、甘草6克。

在日常生活中和腸胃炎患者的生活環(huán)境優(yōu)化以免再次感染，減少病人的焦慮或不安。

就是腸胃炎患者在生活中要多注意保暖，因為機體受涼后。

導致腸胃病復發(fā)，不易在冷風中吹，防止喝風導致腸胃疼痛，如風寒導致腸胃炎加重。

腸胃炎患者一定要保持大便通暢。應該養(yǎng)成每天排便的習慣，這對于排出廢物、毒素，穩(wěn)定情緒是很重要的。

就是腸胃炎患者在治療時，不要一直變化治療方法。

因為腸胃炎應該堅持治療，一定要做到堅持。所以不能過于急躁，對病情想得過多并無好處。

腸炎中醫(yī)食療方

原料

茶葉15克、粳米100克、白糖適量。

做法取茶葉先煮15分鐘取濃汁約500克。去茶葉，在茶葉濃汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮為粥。

用法

分2次，溫熱服食。

作用

化痰消食，利尿消腫，益氣提神。適用于急慢性痢疾、腸炎。

評注

茶葉有提神興奮作用，所以睡前不宜食，茶葉含鞣質(zhì)、習慣性便秘者不宜食，產(chǎn)婦哺乳期忌食。

附：其他相關(guān)食療方。

治急性腸炎

大蒜頭數(shù)瓣搗爛如泥，加米醋1杯，徐徐服用，每日2次。

蔥白搗爛炒熱，熨臍，治急性胃腸炎。

韭菜連根一把，洗凈搗爛絞汁約60克，溫開水沖服，治急性胃腸炎。

食鹽炒熱用布包好，乘熱熨背腹，治急性胃腸炎。

急性腸炎吃什么食物好

逢年過節(jié)，常見病之一便是急性腸胃炎，中醫(yī)認為此病都是因吃而起。

又受天氣影響，脾胃不好的人也容易引發(fā)此病。一起看看急性腸胃炎的中醫(yī)食療方。

急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥。多發(fā)于夏秋季節(jié)或脾胃不好之人。

以上吐下瀉、脘腹疼痛為主要臨床癥狀。在中醫(yī)屬于嘔吐、泄瀉范圍。

中醫(yī)認為本病的發(fā)生，系受暑濕之邪或貪涼感受寒濕，過食生冷肥膩，以致?lián)p傷脾胃，運化失常而致病。

急性腸胃炎的中醫(yī)食療方：

1.玉米心750克，黃柏6克，干姜6克，共研細末，每日3次，每次3克，溫開水送服。

2.綠茶、干姜絲各3克，沸水沖泡，加蓋浸30分鐘，代茶頻飲，每日數(shù)次。

3.白扁豆60克，略炒研粉，藿香葉60克，曬干為末，混合為散。每次10克，每日4~5次，姜湯送下。

4.車前子30克，用紗布包好，加水500毫升，煎余300毫升，去渣，加粳米稀飯湯，分2次溫服。

5.蔥白適量，搗碎炒熟，放肚臍部位，用膠布固定暖臍。每日1~2次，連用數(shù)日。

6.新鮮藕1000~1500克洗凈，開水燙后搗碎取汁，用開水沖服，每天2次服完;或用去節(jié)鮮藕500克，生姜50克，洗凈剁碎，用消毒紗布絞取汁液，用開水沖服。

7.粳米60克，砂仁細末5克，將粳米加水煮粥，待熟后調(diào)入砂仁末，再煮沸1~2小時開后即可，早晚服用。

8.鮮土豆100克，生姜10克，榨汁，加鮮橘子汁30毫升調(diào)勻，將杯放熱水中燙溫，每日服30毫升。

腸炎的癥狀

日常生活中很多人常會出現(xiàn)腹痛，腹脹等不適的癥狀，但是不知道究竟是怎么回事，這可能是患了腸炎。

腸炎是一種可以導致很多并發(fā)癥的疾病，對于此類疾病，患者一定要做到早發(fā)現(xiàn)，早治療。

若出現(xiàn)這種情況，一定要到專業(yè)正規(guī)的醫(yī)院進行檢查。

腸炎有急性與慢性之分

急性腸炎

在我國以夏、秋兩季發(fā)病率較高，無性別差異，一般潛伏期為12～36小時。惡心、嘔吐、腹瀉是急性腸炎的主要癥狀。

慢性腸炎

臨床表現(xiàn)為長期慢性、或反復發(fā)作的腹痛、腹瀉及消化不良等癥，重者可有黏液便或水樣便。

腸炎危害大 要及時治療

腸炎常常因為癥狀不典型而被人們忽視，并因此而錯過了最佳的治療時機。

使得病情發(fā)展，惡化，使治療的難度加大。患者若發(fā)現(xiàn)腸炎癥狀，需及時就醫(yī)治療。

快治腸胃炎 只需三步

首先

調(diào)理脾胃，調(diào)節(jié)氣血、清腸排毒：腸道透析排毒療法藥效強大，能高效調(diào)理脾胃功能，調(diào)節(jié)氣血。

藥物成分強力穿透至腸道黏膜下層，殺死有害病菌，徹底清除致病毒素，改善腸道內(nèi)環(huán)境，快速解決腹瀉。

其次

修復腸黏膜，恢復腸道功能：腸道透析排毒療法中的特效中藥分子能對腸道黏膜中糜爛、潰瘍。

紅腫的病灶區(qū)進行快速的消炎、修復、保護。

同時使腸道功能恢復自我調(diào)節(jié)功能，解除痙攣，恢復結(jié)腸蠕動功能，以達到有效解除腹痛、腹脹等癥狀。

第三

提高免疫力，增強抗病力：腸道透析排毒療法補益元氣、健脾養(yǎng)胃的成分能有效的改善腸道的吸收功能。

迅速提高腸道免疫力，增強腸道的抗病力，同時也提高人整體免疫力，使腸炎不易復發(fā)。

腸炎病因

病菌感染引起

病菌的感染是慢性腸炎發(fā)病的主要原因之一。

細菌、霉菌、病毒、原蟲等微生物，在隨著食物和水進入人體后。

就會刺激腸道黏膜，久而久之就會形成慢性腸炎。

過敏反應引起

過敏反應性傳播疾病變，受個體差異影響。主要是腸道性過敏反應，也時有累及皮膚。

有些人對魚類、蝦、蟹、牛乳等高蛋白食物產(chǎn)生過敏反應。

這些都是異體蛋白進入人體時所產(chǎn)生大量組織胺物質(zhì)，引發(fā)過敏性反應。

總結(jié)：通過小編的上述講解，相信大家對腸炎的危害有了一定的了解，如果不及時治療，可引發(fā)腸結(jié)核、胃腸神經(jīng)官能癥甚至是潰瘍性結(jié)腸炎等嚴重疾病，小編希望患者們能夠引起重視。