每當(dāng)?shù)匠燥埖臅r(shí)候總會(huì)有人問我應(yīng)該是先吃飯還是先喝湯？對(duì)于這樣的問題其實(shí)是值得大家深思的，因?yàn)樗鼘?duì)健康的影響是較大的。

不同地區(qū)吃飯喝湯的順序是不同的

地區(qū)分為兩大地區(qū)，北方和南方，這兩個(gè)地區(qū)食用的食物有區(qū)別之外，對(duì)食用食物的順序上也是如此，尤其是吃飯與喝湯的順序。

南方吃飯喝湯的順序

南方家庭一般是先吃喝湯然后再吃飯，尤其是在飯店吃飯的時(shí)候，湯是第一道菜。

北方吃飯喝湯的順序

北方吃飯喝湯的順序一般是先吃飯后喝湯，在飯店吃飯往往最后一道菜是湯。

從科學(xué)的角度看，是先喝湯還是先吃飯

如果從科學(xué)的角度上來(lái)看，當(dāng)然是先喝湯比較好。

為何先喝湯后吃飯

人在吃飯的時(shí)候，食物到胃中時(shí)需要一條通到，而該通道是口腔-咽喉-食道-胃，如果飯前沒有喝點(diǎn)湯，對(duì)于該通道比較干燥的人群而言，會(huì)出現(xiàn)難以下咽，從而刺激消化道粘膜，只有先喝湯，才能使該通道濕潤(rùn)，不易出現(xiàn)以上的傷害。所以，喝湯起到的到潤(rùn)滑的作用。

吃飯時(shí)喝點(diǎn)湯對(duì)腸胃有什么影響

邊吃飯邊喝點(diǎn)湯對(duì)人體的好處還是很多的，尤其是腸胃。因?yàn)槌燥埖臅r(shí)候時(shí)不時(shí)喝點(diǎn)湯水利于食物的稀釋，從而促進(jìn)腸胃的消化與吸收，更容易產(chǎn)生飽腹感，利于減肥。

飯前飯中不喝湯會(huì)怎樣

有些人不管是飯前還是飯中都沒有喝湯的習(xí)慣，其實(shí)這樣是不好的。因?yàn)轱堅(jiān)诔酝觑埡?，胃中的食物需要大量的胃液才能消化，由于飯后口干，喝水?huì)將胃中的胃液沖淡，從而影響誰(shuí)的消化，就導(dǎo)致消化不良的癥狀出現(xiàn)。

飯菜泡湯食用可以嗎

有人說如果湯泡飯可以嗎，這樣就解決吃飯不喝湯的現(xiàn)象，其實(shí)這樣是不好的。因?yàn)闇蒿堃资谷顺霈F(xiàn)狼吞虎咽的癥狀。另外，未經(jīng)唾液消化的過程易增加胃的負(fù)擔(dān)，從而影響胃部的健康，所以，最好不要湯泡飯，者對(duì)人體的危害是較大的，對(duì)于這一點(diǎn)一定要切記。

先喝湯還是先吃飯，其實(shí)這是有講究的，根據(jù)上文的內(nèi)容，建議先喝湯，或者邊喝湯邊吃飯，不要吃完飯喝湯，或者湯泡飯，這樣對(duì)人體的胃部健康是非常不利的，至于為何不利在上文中都有一定的講解，希望大家可以多多了解。