梨的營養價值 飯后吃梨排空體內致癌物
梨子是我們日常生活中，很多人都特別喜歡吃的。梨的營養價值非常高，飯后吃梨能夠排空體內致癌物。那么梨子的功效與作用究竟有哪些呢？吃梨子的注意事項你了解嗎？接下來就讓我們一起說說吧！
梨含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨，不僅能預防便秘，還能促進人體內致癌物質的排出。
梨雖然很甜，但其熱量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以幫助人體凈化器官，軟化血管。吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。不過，專家提醒，梨雖然是佳果，也不宜多食，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。梨還有利尿作用，夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸較多的人也不可多食。
飯后吃梨有益健康
梨是很多人喜愛的水果，它不但鮮嫩多汁，并且含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨，不僅能預防便秘，還能促進人體內致癌物質的排出。
吸煙者進行了試驗，讓他們在4天內連續每天吃750克梨，并測定吃梨前后尿液中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。結果發現，吸煙6小時后吃梨，人體血液內1-羥基芘會經尿液大量排出;如果不吃梨，1-羥基芘排出很少。
而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質多酚，給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素，從而有效預防癌癥。尤其是在吃過煎烤食品、快餐類食品后吃一個梨，是一種健康的生活方式。
另外，梨雖然很甜，但其熱量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以幫助人體凈化器官，軟化血管。吃梨還對厭食、消化不良、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效。不過，專家提醒，梨雖然是佳果，也不宜多食，風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食。梨還有利尿作用，夜尿頻者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸較多的人，也不可多食。
梨又稱快果、玉乳等，古人稱梨為“果宗”，即為百果之宗，因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。中國醫學記載：梨味甘、微酸，性涼，有生津止渴、寬胸除煩、滋陰降火、瀉熱化痰、潤肺止咳諸功效。
有一則歷史傳說：唐朝名相魏征的母親患咳嗽病，請來名醫診治，她卻厭藥苦而不愿服，以致病情加重。后魏征想到，其母親平素愛吃梨，便命人將止咳化痰良藥與梨汁、冰糖一起煎熬成梨膏糖，味道甘甜可口，其母果然樂于食之，不久咳嗽痊愈，后來梨膏糖便廣泛流傳于民間至今。
《本草通法》中講到，梨“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”，藥理研究證明，梨果具有增加血管彈性降低血壓的作用，其性涼并能清熱鎮靜，對于肝陽上亢或肝火上炎型高血壓病人，常食梨能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀，梨果中的果膠含量很高，比蘋果更有助于消化，促進排泄，消化不良及便泌者，秋天期間每餐飯后食用一個梨，大有稗益。
梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種令人生機勃勃的水果。
它本身含有豐富的維生素A、B、C、D和E。和蘋果一樣，它還含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑。
在炎熱的夏季梨的美味總讓人不禁會狼吞虎咽，不過吃梨時最好還是細嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。
中老年朋友夏季更應該多吃梨。它可以幫助人體凈化器官、儲存鈣質，同時還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣質送到骨骼。
患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因為貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。梨還可以凈化腎臟，清潔腸道。對于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。
吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
梨子的功效與作用
降血壓
梨子中含有大量蛋白質、鈣、鐵、磷和葡萄糖、蘋果酸、果糖、胡蘿卜素及多種維生素。梨子還是治療疾病的良藥，民間常用冰糖蒸梨治療喘咳，“梨膏糖”更是聞名中外的。除此以外，梨子還有降血壓、清熱鎮涼的功效，所以高血壓及心臟病患者常吃梨子對身體大有益處。梨子是“百果之宗”，因為它的鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。
祛痰止咳、幫助消化
梨子中含有豐富的B族維生素，能夠有效的保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力;梨子所含的配糖體及鞣酸等成分，能夠祛痰止咳，對咽喉有很好的養護作用;梨子有較多糖類物質和多種維生素，很容易被人體消化吸收，因此可增進食欲，對肝臟具有保護的作用。梨性涼并能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞匯集而成的，它可刺激腸管，消除便秘。食梨還能夠防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而可以防癌抗癌;梨中的果膠含量非常高，常食有助于消化、通利大便。因此，小編建議，經常便秘的朋友，可以適當的吃一些梨子哦。
梨的營養價值
潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌
梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
促進胃腸蠕動
梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發便秘。而飯后喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。
保護肝臟、適合飲酒的人
梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。
低血壓、養陰清熱
梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。
有助腎臟排泄
梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
促進食欲，助消化
梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。
養陰潤燥消風
梨具有潤燥消風的功效，在氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。
吃梨子的注意事項
吃梨子的好處是不少，但是大家在食用的時候需要注意，梨子性寒涼，因此一次性不要吃得太多。特別是脾胃虛弱、患有慢性腸炎及糖尿病的人不宜吃生梨，你可把梨切塊煮水食用。另外，吃梨子時喝水、食用油膩食品的話還有可能導致腹瀉。
結語：梨子的營養價值很高，平時不喜歡吃梨的人要多注意。梨子的功效很多，它既能入藥還能做菜，身體不舒服的朋友不妨多多研究梨子的吃法。吃梨子的好處值得我們深入去了解。
