蛹的營養(yǎng)價值
2017-07-11 22:49:10 來源：360常識網(wǎng)
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導語：說到蛹，應該都是家喻戶曉吧，蛹可以做成菜式也可以通過特殊的制作方法當成零食。蛹的營養(yǎng)價值非常的高，蛹的本身含有很多氨基酸以及大量的
說到蛹，應該都是家喻戶曉吧，蛹可以做成菜式也可以通過特殊的制作方法當成零食。蛹的營養(yǎng)價值非常的高，蛹的本身含有很多氨基酸以及大量的蛋白質(zhì)，適合各種體質(zhì)的人食用，吃蛹很補身體。不過不少朋友對于蛹的外觀有所禁忌所以不敢食用，更是不了解它的營養(yǎng)價值。下面就為大家來詳細介紹一下。
蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)和多種氨基酸，有七個蠶蛹一個蛋的說法，是體弱、病后、老人及婦女產(chǎn)后的高級營養(yǎng)補品。蠶蛹對機體糖和脂肪代謝能起到一定的調(diào)節(jié)作用，蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。
對輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。蠶蛹能產(chǎn)生具有藥理學活性的產(chǎn)物。這種活性產(chǎn)物能有效提高人體內(nèi)的白細胞水平，從而提高人體的免疫功能，并可有效延緩人體機能的衰老進程。
蛹吃法有四：一曰炒，二曰腌，三曰炸，四曰烤。 炒的做法在習慣上是將繭蛹放入加鹽的沸水中先焯一下，蔥花、花椒粉爆鍋后，以急火翻炒焯好繭蛹，炒熟即食，味道鮮美。
上面已經(jīng)很詳細的描述了蛹的營養(yǎng)價值了，日常生活中經(jīng)常吃蛹可以治療疾病，對于止咳化痰的效果是十分顯著的，而且蛹還可以提高人的免疫力，有著抗癌防癌的作用，還希望大家可以拋棄蛹的外觀，多看重它的營養(yǎng)價值，嘗試著食用。
