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孕婦骨頭湯的做法介紹

2017-02-06 23:06:35  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:豬排懷胎十月對于一個家庭是非常重要的時期,每一對父母都希望能生一個健康的小寶貝。為了讓自己的胎兒更加健康的發(fā)育,孕婦在懷孕的時候及

豬排懷胎十月對于一個家庭是非常重要的時期,每一對父母都希望能生一個健康的小寶貝。為了讓自己的胎兒更加健康的發(fā)育,孕婦在懷孕的時候及時的補(bǔ)充胎兒所需的營養(yǎng)就變得尤為重要。今天,小編將為廣大的預(yù)備媽媽介紹一道有助你在懷孕期間補(bǔ)充營養(yǎng)的家常菜孕婦骨頭湯。

豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為孕婦提供鈣質(zhì),適合做孕婦排骨湯。孕婦排骨湯的做法很簡單,下面為大家介紹具體做法:

食材:白蘿卜一大根,小排骨,姜片,八角,蔥,料酒少許

步驟/方法:蘿卜橫切,每片約三厘米厚,不必太薄。再對切,成月亮形。排骨飛水,即放入沸水中略煮,而后用冷水沖干凈,以便去油去血水。湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加姜片,八角,蔥,料酒少許,用高壓鍋煮20分鐘。20分后,倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿卜。再煮20分后,放鹽。即可品嘗。

注意事項:褒湯時,材料基本都是冷水下鍋,有利于蛋白質(zhì)充分地溶解到湯,同時不要過早放鹽,鹽也會加快蛋白質(zhì)的凝固,影響湯的鮮味。放些醋,有利于鈣析出,最好放白醋,不會破壞湯的顏色。

在懷孕的時候,適時的補(bǔ)充營養(yǎng)尤為重要,上面介紹的這道孕婦骨頭湯是非常適合孕婦在懷孕的時候補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等必須的營養(yǎng)元素。小編建議各位丈夫盡量每天給自己妻子熬制這道湯,對母子的健康都會有益處的。

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