孕婦吃小番茄的注意事項 小番茄搭配食用更營養

小番茄也叫圣女果,營養豐富,新鮮多汁。那么孕婦能吃小番茄嗎?答案是可以的。小番茄營養又健康，孕媽媽可常吃。那么，孕婦吃小番茄有哪些好處呢？下面就跟隨360常識網一起來看看吧！

從某種程度上來說，小番茄比番茄更適合孕婦。小番茄營養全，準媽媽可常吃番茄的“親戚”——小番茄，其營養價值要比番茄還高。

它不僅色澤艷麗、形態優美，而且味道適口、營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量是普通番茄的1、7倍，被聯合國糧農組織列為優先推廣的“四大水果”之一。小番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，是保護皮膚，維護胃液正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。小番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害。

小番茄這樣搭配更營養

小番茄+菜花：有降血脂、降血壓的功效，非常適合妊娠高血壓患者。

小番茄+醋：能促進營養吸收，適合妊娠嘔吐的孕婦。

小番茄+卷心菜：可促進血液循環，適合水腫的孕婦。

孕婦吃小番茄的注意事項

雖然小番茄營養豐富，但孕婦在食用過程中還是要注意，太青澀未熟的小番茄最好不要食用，因為太寒對孕婦不利，再者空腹也不要食用小番茄。具體孕婦吃小番茄的注意事項我們來看看吧。

1、不生吃未熟青果：青澀未熟的小番茄如一般番茄一樣，含有番茄堿，吃了容易中毒。生食后會使人頭昏、惡心、嘔吐，嚴重時甚至產生多種疾病。

2、吃前一定注意要浸泡15分鐘，洗干凈，然后食用，小番茄一般是溫室培育，農藥很多。

3、不宜空腹吃食：因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴張和劇痛。孕婦空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛，不僅自己受苦，如果在孕早期，還可能對胎兒產生不利。

4、小番茄性寒，所以有胃寒者忌食生冷番茄。

5、烹調時不要久煮。燒煮時稍加些醋，則能破壞其中的有害物質番茄堿。

6、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

孕期吃小番茄菜譜

小番茄奶昔

材料：藍莓25g，小番茄50g，牛奶200ml，蜂蜜1匙。

做法：

1、將藍莓和小番茄分別洗凈，小番茄對半切；

2、加牛奶一起入攪拌機內打半分鐘；3、調入蜂蜜即可。

小番茄生菜沙拉

材料：花葉生菜1棵，小番茄10個，黃瓜1根，白芝麻3克，沙拉汁30ml，蜂蜜15ml。

做法：

1、花葉生菜去根洗凈，控干水分。小番茄洗凈去蒂。

2、花葉剩菜手撕成方便入口的片狀，松散的碼在碗底。小番茄對半切開，擺放一部分在生菜葉上。

3、黃瓜用刮皮刀從頭至尾刮下薄薄的一片。

4、把黃瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再擺放。

5、撒上白芝麻。

6、沙拉汁與蜂蜜混合，吃之前淋在沙拉中拌勻即可。

香蕉小番茄香煎火腿雞蛋餅

材料：雞蛋4個，火腿2根，小番茄8個，香蕉1個，鹽、淀粉、五香粉、生抽各少許。

做法：

1、雞蛋打散，加入鹽，生抽，五香粉，和少許兌了水的淀粉，攪拌均勻。

2、火腿切條狀，寬一厘米左右，厚五毫米左右，香蕉切片，厚五毫米左右，小番茄每個切成四瓣。

3、平底鍋（電餅鐺）刷油加熱，倒入蛋液，使蛋液均勻平鋪在鍋底，待蛋液快凝固時，將火腿，香蕉，小番茄平鋪在蛋餅表面，（注意，盡量不要疊放）待蛋餅底層焦黃表面蛋液凝固，香蕉火腿熟透，就可以出鍋，小番茄只要保證粘在蛋餅表面不掉，生的好吃，可以先放火腿，其次香蕉片，最后再放小番茄。