這些食物最適合上班族
對(duì)工作忙碌的上班族來(lái)說(shuō)，午餐吃什么是個(gè)“老大難”，很多人甚至應(yīng)付了事。長(zhǎng)此以往，難免影響健康，誘發(fā)多種慢性疾病。記者特邀多位專家支招，教上班族吃頓實(shí)惠、健康的午飯。
午餐吃什么好呢？
1、西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質(zhì)維生素C及胡蘿卜素。科學(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
2、洋蔥
洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
3、圓白菜
圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
4、魚(yú)肉
魚(yú)肉可提供大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚(yú)肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚(yú)還有助于預(yù)防心血管疾病。
5、豆腐
除了瘦肉和魚(yú)蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
午餐怎么吃能趕走瞌睡蟲(chóng)
1、保證規(guī)律飲食，確保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時(shí)間。這樣可以避免暴飲暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。
2、零食也要慎重選擇。放棄甜食，代之以更健康（健康食品）的食品，如堅(jiān)果、干果以及蔬菜（蔬菜食品）。
3、減緩身體對(duì)碳水化合物的吸收，方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）和脂肪，在早餐中加入谷物、堅(jiān)果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚(yú)。
4、選擇全麥?zhǔn)称贰０酌姘炔簧先溍姘痫灨杀炔簧洗旨Z（粗糧食品）餅干。前者含糖更多，而后者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品，同樣可以減緩糖分的吸收。
