想不到多喝酸奶竟能夠保護大腦
腦力工作者雖然看起來光鮮亮麗，但是其實他們每天都需要高強度的運轉(zhuǎn)大腦，身心都非常的疲憊。若是沒有及時的緩解大腦壓力和疲憊的狀態(tài)，可能會損傷大腦細胞，導致大腦機能衰退等現(xiàn)象。下面，讓我為大家介紹8種能夠保護大腦的食物。
能夠保護大腦的八種食物
1、酸奶
多項研究表明，酸奶有清醒大腦的作用。
2、辣椒
辛辣成分辣椒素能促進血液循環(huán)和消化，保持呼吸順暢，還能使人保持興奮。
3、蛋黃
含有大量有益于記憶力的維生素B復(fù)合體和膽堿。
4、豌豆、扁豆
含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩(wěn)定能力狀態(tài)，
5、豬肉
豐富的維生素B1能保護成神經(jīng)纖維的髓磷脂，有助于細胞間的傳輸。保持注意力和集中力。
6、蛋白
蛋白中的蛋白質(zhì)能促進保持大腦清醒的降腎上腺素的分泌預(yù)防流行性乙型腦炎，提高注意力。
7、菠菜
內(nèi)含豐富的鐵質(zhì)，有助于提高記憶力和集中力。
8、科斯萵苣
富含令神經(jīng)細胞保持活力的葉酸。這是凱撒沙拉中會用到的一種萵筍。
傷害大腦的食物
1、含鉛的食物
鉛是對人體有害的重金屬元素，它能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動地位，是腦細胞一大“殺手”。像皮蛋、爆米花等最好別多吃。
2、煎炸煙熏食物
研究表明，在200℃以上的油溫下煎炸出的食品及長時間曝曬于陽光下的食物，譬如燒鵝、燒鴨、熏魚等含有較多過氧脂質(zhì)，它們會在體內(nèi)積聚，使人體某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
3、太咸的食物
鹽是重要的調(diào)味劑同時也可以給人體提供重要的元素，但如果吃得太咸，會影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)中。
4、含糖精的食物
普通的蔗糖和葡萄糖吃了自然無害，然而，現(xiàn)在很多廠家都會在零食里面添加糖精，如果吃得太多會損壞大腦細胞組織，影響健康發(fā)育與成長，小孩子尤其需要注意。
5、有農(nóng)藥殘留的食物
這些食物吃了不僅會腹瀉中毒，而且也會破壞大腦細胞。因此大家購買食用蔬果時，一定要注意徹底清洗以后再食用。
