上班族帶飯 怎么吃午飯更健康？
上班族帶飯 怎么吃午飯更健康？
上班帶飯的三大秘籍：
1、緩解疲勞防止吃飽犯困
午餐一定要吃好，這樣不但可以補(bǔ)充營養(yǎng)，更能緩解上午工作的疲勞，而要做到這一點(diǎn)，就需要多吃些可緩解疲勞的蛋白質(zhì)，米飯、肉類、豆制品等都是最好的選擇。
營養(yǎng)專家還指出，現(xiàn)在大部分上班族吃完午飯就犯困，主要是因?yàn)橹形缫徊蛿z入過多高脂高熱量高糖的主食，它們能降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦，所以防困就要多吃點(diǎn)素的，而正確的午餐順序就是先吃肉，后吃菜，最后吃主食。
2、菜只要八成熟
現(xiàn)在辦公室里是空調(diào)、冰箱、微波爐樣樣齊全，所以一旦帶飯，是必須通過微波爐加熱，為了防止這個(gè)環(huán)節(jié)影響整體營養(yǎng)，所以備餐時(shí)，只要做八九成熟就可以了，這樣一來，不但準(zhǔn)備的時(shí)候省時(shí)，還能為午餐留下更多的營養(yǎng)，一舉兩得。
3、綠葉蔬菜最好別帶
在飯館后廚，一般做綠葉菜都是不會(huì)烹飪太長(zhǎng)時(shí)間，這也是為了防止?fàn)I養(yǎng)流失，所以一般作為要經(jīng)過兩道加熱關(guān)的午餐來說，綠葉菜就最好不要帶了，因?yàn)槌粤藢?duì)身體也沒有好處。
上班帶飯的四大注意事項(xiàng)：
1、烹飪方法：適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等，這些方法烹飪的菜肴在微波爐加熱后，不易變味和變色，而油炸和爆炒出來的菜肴顯然不適合微波爐加熱后食用。需要提醒大家的是，要帶的蔬菜在烹調(diào)時(shí)炒至六七分熟就行，以防微波加熱時(shí)進(jìn)一步破壞它的營養(yǎng)成分。像西紅柿炒雞蛋、燒茄子等經(jīng)典菜式都比較適合“帶飯族”。
2、菜式：適宜“帶飯”的有西紅柿炒雞蛋、燒茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、臘肉、咸魚和熏鴨、嫩蕓豆、蘿卜、紅薯等經(jīng)典菜式都比較適合。不宜帶含油脂高的食品。回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶，因?yàn)樗鼈兒椭吡耍鄬?duì)低油脂食品，這些東西更容易變質(zhì)不容易保鮮。
3、飯盒：一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒，這樣的飯盒會(huì)注明“微波爐適用”的字樣。
4、加熱方法：加熱時(shí)，為了防止水分過度蒸發(fā)，應(yīng)該蓋上蓋子加熱。一般情況下，微波爐加熱盒飯時(shí)間控制在兩分鐘左右。如果飯菜沒熱透，放入微波爐后再稍稍轉(zhuǎn)兩圈即可。
相關(guān)文章
推薦閱讀
- 1零食不離嘴易發(fā)胖 上班族養(yǎng)生遠(yuǎn)離7大惡習(xí)
- 2抗衰老 清百毒上班族必吃的9種食物
- 3吃得太辣易錯(cuò)失味覺 上班族午餐怎么吃才健康？
- 4蜂蜜什么時(shí)候喝最好 上班族餐后來一杯有助消化
- 5白領(lǐng)女性必知養(yǎng)生3要素 晚婚晚育要當(dāng)心
- 6白領(lǐng)壓力大 潤腸通便飲食應(yīng)該怎么吃？
- 7失業(yè)后該如何自救 揭女性職場(chǎng)求職8宗罪
- 8自閉癥的表現(xiàn)有哪些 身在職場(chǎng)該如何預(yù)防？
- 9上班族熬夜易感冒 學(xué)會(huì)5招不花錢也能抗感冒
- 10職場(chǎng)男冬季怎么保養(yǎng) 食補(bǔ)6大要素要遵守