老年人如何提高記憶力
隨著年齡漸漸的增長(zhǎng)，人們的記憶力卻漸漸的下降，尤其是老年人。老年人因?yàn)槟挲g增大，腦子逐漸變的萎縮。老年人腦子一但萎縮就會(huì)對(duì)人體的記憶功能造成損害，最直接的影響就是記憶力減退。老年人如何防止腦萎縮造成的記憶力減退，成為我們做兒女的頭等大事。最好的辦法還是通過吃食物來提高記憶力，那么老年人該吃什么食物提高記憶力呢？
雞蛋
大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，也是人體所需的八種必需氨基酸。對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
菠菜
含豐富的維A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素具有健腦益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度。
生活當(dāng)中有好多能夠提高記憶力的食物，只是我們沒有發(fā)現(xiàn)而已，也不知道它們的作用。通過上面的講述我們今天應(yīng)該都知道了哪些食物可以如何提高記憶力，尤其是如何提高老年人記憶力。朋友們趕快行動(dòng)起來為了讓自己家中的老人能有一個(gè)好的記憶力。
