吃什么養胃 老人春季養胃離不開這物
人到老年，腸胃蠕動減慢，很容易導致胃不舒服。胃要是不舒服肯定就沒有食欲。那么，老年人吃什么養胃呢？適合老年人養胃的食物有哪些呢？下面，我們一起看看老年養生的方法吧！
如果你的胃已經開始抱怨了，那么現在就要開始執行補救措施了，下面為你提供了養胃的方法，養胃怎么吃，告訴你養胃的食物有哪些！
粥類
要說到養胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。
湯水
除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利于養胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。
主食
在吃什么養胃的問題上，應該適量的多吃主食，在主食方面最養胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質，因此腸胃不好的人應該少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。
菠菜
面對吃什么養胃的問題，菠菜也可以適量的多吃，中醫指出菠菜具有潤燥養肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進胃和胰腺分泌，從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動，從而有利排便。
護腸胃應該如何飲食
1.定時定量，規律飲食
飲食應有規律，三餐定時、定量、不暴飲暴食。研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽，使胃保持有規律的活動。飯只吃七份飽，忌暴飲暴食。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。
另外提倡少吃夜宵，臨睡前進食會導致胃酸分泌，而且產生的熱量容易囤積，無論對胃、對人體都無益處。
2.飲水擇時，飯前喝湯
最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。飯前先喝一點開胃的湯，使胃液分泌活躍起來，使胃處于消化吸收的準備狀態。
3.溫度適宜
飲食的溫度應以“不燙不涼”為度，過熱過冷的食物進入胃部之后，都會刺激胃黏膜引起胃病。
4.細嚼慢咽
對食物充分咀嚼，可使食物盡可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
5.少吃油炸食物
因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
老人養胃滋補食譜
木瓜鯇魚尾湯
用料
番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法
木瓜削皮切片，鯇魚尾入油鑊煎片刻，再加木瓜及生姜片少許，放適量生水，文火1小時左右即可。
功效
滋養、消食，對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。番木瓜中的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化和吸收，對消化不良、胃痛、痢疾、十二指腸潰瘍、胃潰瘍等均有療效;鯇魚，性溫，味甘，具有暖胃和中、消食化滯的功效。
參芪猴頭燉雞
用料
母雞1只，猴頭菌100克，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、紹酒、蔥、清湯、淀粉各適量。
制法
猴頭菌洗凈去蒂泡發后，將菌所吸入的水擠壓干除去苦味，再切成薄片備用。黃芪、大棗、黨參浸泡備用，雞肉剁成塊，放入鍋內，加入姜片、紹酒、蔥、清湯，猴頭菌片和黃芪、大棗、黨參，用文火燉至肉熟爛調味即成。
功效
補氣健脾養胃。猴頭菌有助消化及利五臟的功能;母雞益氣養血，健脾胃，善補五臟;大棗能健胃補血，滋養強壯;黨參補中益氣，益血生津;黃芪能補氣固表，促進造血，抗炎、抗潰瘍。
核桃芝麻煎豆腐
用料
豆腐300克，白芝麻30克，核桃仁20克，雞蛋1個。植物油30克，味精2克，鹽5克，白糖1克。
制法
將白芝麻洗凈，核桃仁切成碎末，分別用炒鍋炒熟;豆腐切厚片，雞蛋打成糊狀，放入糖、鹽、味精調勻，將豆腐片均勻裹上蛋糊，在上面撒上適量芝麻和核桃仁備用;取平鍋一個，放入少許植物油，燒至五成熱時，逐片下豆腐片，用中火煎至其兩面均呈金黃色，鏟起裝盤即可。
功效
芝麻有潤腸通便的功效，尤其適合有腸燥便秘癥狀者服用。
結語：胃是人體消化食道的首要器官，人吃的食物都要經過胃才能消化。以上是小編總結的有關老年人養胃的方法以及老人養胃的食譜推薦，希望小編的推薦能夠幫助到老年朋友們！
