血脂簡單來說就是我們的血漿中脂肪的含量，對于一個(gè)健康的人來說這個(gè)值是有區(qū)間的，而一旦超過了這個(gè)區(qū)間，我們就會認(rèn)為是血脂過高了。老人常常會有血脂高的問題，那么老人血脂高怎么辦？有什么食療的方法可以改善嗎？平時(shí)要避免吃什么食物？和360常識網(wǎng)一起看看老人血脂高的相關(guān)知識吧。

老人血脂高怎么辦

1、管住嘴

很多人血脂高都是和不合理的飲食習(xí)慣有關(guān)系的，假如平時(shí)大量的攝入高脂肪、高膽固醇食物，那么體內(nèi)的血脂就會慢慢的升高。建議平時(shí)還是以清淡的飲食為主，多吃些新鮮的蔬菜和水果，這樣對身體會更好一些，特別是多吃膳食纖維高的食物。

另外在做菜的時(shí)候使用的油也有講究，不建議用動物油，要用玉米油和橄欖油這類的植物油，這些油會更加的健康，不容易使得血脂進(jìn)一步升高。另外糖分多的食物也不能吃太多，同樣對于血脂會產(chǎn)生不良的影響。

2、邁開腿

適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動不僅能增加熱量的消耗，而其還可以增強(qiáng)新陳代謝提高體內(nèi)某些酶，尤其是脂蛋白酯〔酶〕的活性，有利于三酸甘油酯的運(yùn)輸和分解，加速脂質(zhì)的運(yùn)轉(zhuǎn)和排泄，從而降低血中的脂質(zhì)。

不少血脂高的老人體型也是比較胖的，這種情況下不適合立刻就去做一些特別劇烈的運(yùn)動，可以從舒緩的運(yùn)動開始。只要能夠堅(jiān)持下去，并且保持合理的運(yùn)動量，體重會得到有效控制，血脂也會隨之而下降。

3、合理作息、戒煙限酒

酗酒或長期飲酒，會刺激肝臟合成更多的內(nèi)源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的濃度增高，導(dǎo)致血脂升高。

血脂高食療方

木耳山楂粥

取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳泡發(fā)洗凈，與山楂、粳米同放沙鍋內(nèi)，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。

木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用;山楂有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。

常服此粥對防治高血脂癥和動脈粥樣硬化有良效。山楂和木耳煮粥的話可以有降低血脂的作用，對于預(yù)防動脈硬化有好處，還可以輔助降血脂。

澤瀉荷葉粥

澤瀉20克，荷葉15克，粳米100克。澤瀉研成細(xì)粉，與荷葉、粳米一同入鍋，熬煮成稀粥，熟后加入白糖適量調(diào)味，代早餐服食。澤瀉在降低血清膽固醇的同時(shí)，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。

另外，澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對防治動脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。這樣的食療方法可以有降壓降糖的作用，對于清熱化濕有好處，而且還可以減肥消脂的哦。

山楂冬瓜湯

干山楂25克或鮮山楂15克，冬瓜100克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂、冬瓜，喝湯。每日1劑。山楂有擴(kuò)張冠狀動脈和促進(jìn)膽固醇排泄的作用，能降血壓、降血脂。

冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有防止體內(nèi)脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。這樣的食療方法可以有降血脂的作用，對于預(yù)防脂肪堆積有好處，可以輔助降血脂。

血脂高不能吃什么

蝦米

蝦米中含有大量營養(yǎng)物質(zhì)，而且蝦米的膽固醇含量較高，長期過量攝入，可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝，脂肪肝患者應(yīng)少吃。

墨魚

墨魚含膽固醇較高，多食易導(dǎo)致動脈粥樣硬化，不利于保護(hù)心血管健康，高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。

羊腎

羊腎含有較高膽固醇，多吃會導(dǎo)致血脂異常、動脈粥樣硬化，對心血管不利，不適合高血脂者食用，尤其是膽固醇血癥者。

豬蹄

豬蹄膽固醇含量較高，一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會超過每日健康膽固醇攝入量，故胃腸消化功能減弱的老人，患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。

瑤柱

瑤柱含有較多的膽固醇，多食會引起血膽固醇增高，加速動脈硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病人群應(yīng)少食。營養(yǎng)成分測定顯示雞肝含有大量膽固醇，不利于降低血脂，且會增加動脈硬化的程度，故高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。

鴨蛋

鴨蛋膽固醇含量高，吃一個(gè)鴨蛋就會超過每日膽固醇攝入量，故高血壓病、高脂血癥、動脈硬化及脂肪肝者不可多食。

豬腰子

豬腰子膽固醇含量較高，長期過量攝入會導(dǎo)致冠狀動脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發(fā)病率，高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。

總結(jié)：血脂高雖然是很常見的情況，但是我們也不能掉以輕心，假如長期放任不管可能就會演變成高脂血癥、腦血栓等等疾病，這些疾病的后果都是非常嚴(yán)重的。建議老人如果發(fā)現(xiàn)自己有血脂較高的情況要及時(shí)的處理，比如說在飲食上進(jìn)行控制然后多多的鍛煉身體。