詩人陸游85歲的“微餓”長壽法

相信很多都很熟悉釵頭鳳這首詞，這是陸游的詩，陸游和唐婉的愛情悲劇被后人傳誦至今，陸游是我南宋歷史上著名詩人，活到了85歲，你知道他都有哪些長壽方呢？

日美專家研究表明：人處于輕微饑餓狀態，可促進體內的調節功能，使肌體內環境更加穩定，免疫力增強，神經系統旺盛。其實在我國傳統養生保健寶庫中比比皆是，長壽方祖傳已久。

陸游長壽秘笈：多壽只緣餐飲少

壽高85歲(1125-1209)的南宋愛國大詞人陸游，最諳“微餓”養生的真諦，其詞中曾有“多壽只緣餐飲少”的名句。他不論是外出赴宴，還是親朋聚餐，盡管美酒佳肴可口誘人，旁人勸敬，他決不貪杯，不飽食，尤其是晚餐只吃七八分飽。

輕微饑餓激發體內潛能

“微餓”(輕微饑餓)為何可導致人的健康長壽？因為細胞死亡是衰老的重要因素，而輕微饑餓會激發體內的潛能，使人體的新陳代謝處于最佳狀態，減少老年慢性病的發生。

當然，輕微饑餓不同于長期處于半饑餓狀態，后者會導致營養不良;輕微饑餓也不是簡單、盲目地節食，而是吃得少而精，如吃低熱量、高營養，特別是高維生素的食物。食量可以減少到七八成飽，但食物的品種要盡量多些，每頓都要吃蔬菜、水果、谷物和一點肉類食品。

“飲食有節”是“度百歲乃去”的重要條件之一，“飲食無度”則是“半百而衰”的重要原因。《黃帝內經》對此的高度概括，確實是精辟無比。咱們后來人能不以之為準繩，貫徹“微餓養生”之道么？

古今力證：微餓可增強免疫力

微餓(即輕微饑餓)對于時下營養有余的人來說，是養生添壽的良方。

日本醫學研究表明：進食過飽后，大腦中的纖維芽細胞生長因子比進食前猛增幾萬倍;而纖維芽細胞生長因子正是引起人體大腦早衰的一種主要物質。大腦一旦早衰，其他器官就會發生連鎖反應。與之相反，少食使機體處于半饑餓狀態，植物性神經、內分泌和免疫系統受到沖擊，可促進機體的調節功能，使機體內環境更趨穩定，免疫力增強，神經系統旺盛。

美國洛杉磯大學的雷·沃爾福德教授，曾和7位同事在亞利桑那州大沙漠第二生物圈，與世隔絕生活了兩年。科學家們在那里制造維持自己生命所需的空氣，把自己用過的每一滴水收集起來循環使用。由于環境惡劣，食物很少，8人的血壓平均下降約20%，血糖平均下降約30%，膽固醇值亦明顯下降，每個人身體都比過去健康。

“微餓”養生理念，在祖國傳統養生保健寶庫中比比皆是。孫思邈《千金要方》：“安身之本，必資以食。”何良俊《四友齋叢說》：食取補報，不饑即已，飽生眾疾。”劉詞《混俗頤生錄》：“食不欲苦飽，苦飽即傷心，傷心則氣短妨悶。”李豫亨《推篷寤語》：“飲食不可過多，飲食最能抑塞陽氣，不能上升，將以養生，實以殘生也……淡餐少食，常使腸胃清虛，則神氣固流，陰陽得位，此最養生之大要。”

對于微餓養生，明代御醫龔延賢在其《壽世保元》中說：“食宜半飽無兼味，可壽也。”對此，美國大學教授阿魯恩·魯伊指出：如果采取“少吃”這種飲食模式，能使概率壽命增加20～30%。長期處于微餓狀態者的壽命，要比終日飽食者長20%以上，能激發體內的潛能。

康熙皇帝的中醫養生觀

康熙皇帝8歲登基，執政61年，是我國歷史上在位時間最長的帝王。他不僅是清代杰出的政治家，而且還諳熟養生之道。

據清史記載，康熙曾說“節飲食，慎起居，是祛病的良方也”。并主張“人飲食之類，應各擇其宜于自身者，對于所喜好的食物不可多食”、“高年人飲食宜淡薄，每兼菜蔬食之則少于病，于身有益”。他每每出巡，喜食各地產之種種時令蔬菜。

康熙對飲水亦極有講究。在他看來，“人之養生飲食為要，故所用之水最切。”在出巡時，他每次都要把水煮沸食用，遇到不好的水還取其蒸餾水“烹茶飲之”。

對于各地進貢的鮮果，康熙從不多食，只略嘗少許，便放置一段時間，待其氣味甘美時再食用。他曾告誡左右“諸樣可食用果品，于正成熟之時食之，氣味甘美，亦且宜人，此乃養生之要”。

關于飲食衛生康熙還說過：“朕用膳后必談好事，或寓目于所作珍玩器皿。如是則飲食易消，于身大益也。”這些見解和現代生理學是吻合的，人在飯前飯后保持心情愉快，會促進胃液分泌，有助于食物的消化與吸收。

康熙對生活的保健也十分重視。他認為：“恒勞而知逸”，一生勤于治理朝政，生活充實豐滿。他博覽群書，愛好書法，學習自然科學，還在宮內種點水稻、蔬菜，在秋高氣爽季節，則到木蘭圍場狩獵騎射，以增強體質，調劑生活。

康熙在古稀之年時作的一首詩頗能概括他的養生之道：“淡薄生津液，清虛樂在余。鬢霜漸薄德，神憊恐高譽，苦好山林趣，深耽性道書。山翁多耄耋，粗食并園蔬。”

結語：我國歷史上許許多多的名人都有自己獨到的養生秘方，我們可以根據自己的情況，借鑒古人的智慧，讓我們的身體能夠更健康，更長壽！