補(bǔ)充智商提升記憶力 多補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)素

很多人經(jīng)常調(diào)侃別人智商不夠，缺乏記憶力，實(shí)際上生活中很多人都有這樣的“毛病”，雖然這可能與年齡有關(guān)，但是專家認(rèn)為與人們的身體營(yíng)養(yǎng)素也有很大關(guān)系。那么，給自己補(bǔ)充智商提高記憶力需要補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)素呢？

1乙酰膽堿和卵磷脂

美、英、加等國(guó)最近研究指出，大腦功能、記憶力強(qiáng)弱除靠積極的鍛煉和掌握記憶的規(guī)律外，與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān).在考試前約一個(gè)半小時(shí)進(jìn)食富含卵磷脂的食物，可使人更添勝算.試驗(yàn)表明，卵磷脂可使人的智力提高25%.

膽堿含量豐富的食物有：大麥芽、花生、雞蛋、小牛肝、全麥粉、大米、鱒魚、薄殼山核桃等.

2蛋白質(zhì)

充分的蛋白質(zhì)是大腦功能的必需品.許多國(guó)際象棋冠軍在令人精疲力竭的比賽開始前，飲食都以蛋白質(zhì)為主.蛋白質(zhì)，尤其是魚，是重要的健腦食品.但是在正餐時(shí)，是先吃魚還是先吃碳水化合物呢？蛋白質(zhì)中的兩種競(jìng)爭(zhēng)的氨基酸--硌氨酸和色氨酸競(jìng)先進(jìn)入大腦發(fā)揮作用.最先進(jìn)入大腦灰質(zhì)細(xì)胞的起整體影響作用.

如在飯后想保持專心警醒，要先吃蛋白質(zhì)食品，后吃碳水化合物，即先吃魚，后吃土豆、主食;如飯后想松弛一下或小睡一會(huì)兒，那就先吃主食.先吃什么是膳食即時(shí)影響腦力的關(guān)鍵.如果腦力工作者需整天保持頭腦敏銳，就要以高蛋白早餐開始，午餐就應(yīng)是高蛋白質(zhì)、低碳水化合物，而碳水化合物食物后吃.

在海產(chǎn)品、豆類、禽類、肉類中含有大量硌氨酸，這是主要的大腦刺激物質(zhì);而在谷類、面包、乳制品、土豆、面條、香蕉、葵花籽等食品中含有豐富的色氨酸，雖然也是人腦所需要的食物，但往往在一定時(shí)間內(nèi)有直接抑制腦力的作用，食后容易引起困倦感.

3葡萄糖

大腦每天需要100～150克的糖.但神經(jīng)系統(tǒng)中含糖量很少，必須靠血液隨時(shí)供給葡萄糖.當(dāng)血糖下降時(shí)，腦的耗氧量下降，輕者會(huì)感到疲倦，不能集中精力學(xué)習(xí)，重者會(huì)昏迷.

尤其容易發(fā)生在不吃早餐者身上.新鮮水果和蔬菜、谷類、豆類含有豐富的葡萄糖.

4維生素

維生素A、B、C對(duì)抽象思維和良好的記憶很有幫助.

維C被稱為腦力泵，是最高水平的腦力活動(dòng)所必需的物質(zhì)，可以提高約5個(gè)智商指數(shù).

其實(shí)現(xiàn)在的人都很聰明，遇到問題盡量多思考，可以多看一些關(guān)于《智力大挑戰(zhàn)》之類的書籍，玩一些益智的游戲，慢慢會(huì)好的！