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經(jīng)期能吃牛蒡嗎

2016-12-23 12:03:28  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:女性朋友在經(jīng)期是需要非常注意自己的飲食才行,以為在經(jīng)期的時候身體比較虛弱,而這個時候飲食如果不注意的話容易導(dǎo)致一些疾病的侵襲,所以

女性朋友在經(jīng)期是需要非常注意自己的飲食才行,以為在經(jīng)期的時候身體比較虛弱,而這個時候飲食如果不注意的話容易導(dǎo)致一些疾病的侵襲,所以女性朋友在經(jīng)期要注意一些飲食的禁忌,那么經(jīng)期能吃雞牛蒡嗎,想要知道牛蒡是不是適合經(jīng)期的女性朋友,我們要先深入了解一下牛蒡才行。

牛蒡我們也叫做是大力子或者是東洋參,牛蒡有著非常豐富的營養(yǎng),常吃牛蒡能起到保健的功效,牛蒡有治療高血壓,高血脂等疾病的功效呢。

牛蒡(學名:Arctium lappa L.),又名:惡實、大力子、東洋參,又名東洋牛鞭菜等。一千多年前日本從中國引進并改良成食物,在日本占據(jù)臺灣時曾在臺南要求當?shù)剞r(nóng)民大量種植,主要原因是臺南有曾文溪畔松沙土質(zhì)、北回歸線氣候加上有名阿里山延脈造就其當?shù)嘏]虻锰飒毢竦恼滟F性,臺灣已作為蔬菜食用多年,有牛蒡發(fā)祥地之稱。屬桔梗目,菊科二年生草本植物,基生葉寬卵形,長達30厘米,寬達21厘米,頭狀花序多數(shù)或少數(shù)在成傘房花序或圓錐狀傘房花序,瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形,兩側(cè)壓扁,淺褐色。花果期6-9月。主要分布于中國、西歐、克什米爾地區(qū)、歐洲等地。中國牛蒡的種植主要產(chǎn)地分布于江蘇省和山東省,江蘇省的徐州豐縣、沛縣,山東省的蒼山種植歷史悠久,面積規(guī)模較大。

營養(yǎng)價值

牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質(zhì),其中胡蘿卜素含量比胡蘿卜高150倍,蛋白質(zhì)和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發(fā)油、牛蒡酸、多種多酚物質(zhì)及醛類,并富含纖維素和氨基酸。

牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸,且含量較高,尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高,如具有健腦作用的天門冬氨酸占總氨基酸的25%-28%,精氨酸占18%-20%,且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的宏量元素和微量元素。

藥用功效

主要功效

牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠,提高人體免疫力等功效。

抗菌作用

牛蒡全植物含有抗菌成分,其中葉含抗菌成分最多,主要抗金黃色葡萄球菌。

降血糖作用

牛蒡子水提取物能顯著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。

抗衰老和清除氧自由基作用

人類生命在正常活動代謝過程中,會產(chǎn)生一種有害于身體健康,促使細胞衰老的物質(zhì)——氧自由基。它們能夠促使產(chǎn)生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆積。老年斑在體表的出現(xiàn),表示機體中細胞已進入衰老階段。牛旁根中含有過氧化物酶,它能增強細胞免疫機制的活力,清除體內(nèi)氧自由基,阻止脂褐質(zhì)色素在體內(nèi)的生成和堆積,抗衰防老,為機體提供了對抗和清除氧自由基的內(nèi)護環(huán)境。

抗癌作用

牛蒡苦素能抑制癌細胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元也有抗癌活性,同時牛蒡子甙元還具有抗老年性癡呆作用。現(xiàn)代科學研究結(jié)果認為,牛蒡含黃酮甙類化合物,對惡性腫瘤具有一定抗性,其粗提取物呈選擇毒性,較低量就可以抑制癌細胞增殖,使腫瘤細胞向正常細胞接近。

移除廢水中重金屬作用

牛蒡?qū)饘匐x子的吸附能力依次為:Pb>Cd>Hg>Ca>Zn。

上文我們介紹了女性朋友在經(jīng)期身體比較虛弱,所以如果飲食不注意的話容易出現(xiàn)一些疾病,經(jīng)期的飲食護理是非常重要的,上文提到的牛蒡有非常豐富的營養(yǎng),常吃牛蒡能起到降低血糖,抗癌等方面的功效,經(jīng)期是可以吃牛蒡的。

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