孕期素食 可能會更加安全

人如其食，從某種角度而言，你和你的寶寶就是你所吃到的東西哦。

當(dāng)動物們被宰殺時(shí)，會驚慌失措。當(dāng)它們的孩子被帶走時(shí)，牛會憤怒沮喪地踢柵欄，也真的會痛哭。想想你自己生氣、害怕、痛不欲生時(shí)的感受吧，以及因?yàn)槿淌苓@些情感所帶來的身體不適吧。這些情感—害怕、痛苦，以及憤怒—會讓你的體內(nèi)發(fā)生化學(xué)變化，動物們也是如此。它們會血壓上升，腎上腺素游走體內(nèi)，你正在吃的就是高血壓、巨大的壓力和腎上腺素;你正在吃的就是害怕、痛苦和憤怒;你正在吃的就是苦難、恐怖與謀殺;你正在吃的就是殘忍！！！想想吧，人如其食，從某種角度而言，你和你的寶寶就是你所吃到的東東哦。你的體內(nèi)正在不斷孕育的新生命，會從你吃的東西里汲取營養(yǎng)，而你吃的卻是害怕、痛苦和憤怒。

假設(shè)你吃的都是健康動物（這幾乎是不可能的），那么，現(xiàn)在你已經(jīng)同時(shí)吃進(jìn)了激素、殺蟲劑、類固醇、抗生素、害怕、痛苦和憤怒。你和你的寶寶就是你所吃的這些東東。但是如果動物們是不健康的呢？那些生病或受傷無法走路的動物（被稱之為“淘汰品”）被直接扔進(jìn)屠宰場，食物鏈的一端系著動物，另一端是卡車，美國農(nóng)業(yè)部還在允許這類淘汰動物被屠宰，供人類消費(fèi)，一直到2004年！最終，爆發(fā)了更多的瘋牛病案例（這是一種致命的、無法治愈的疾病，通過消費(fèi)牛肉傳染給人類），他們才醒悟。不過，消費(fèi)者與動物權(quán)利組織十幾年來一直在四處奔走，呼吁讓淘汰品離開食物鏈。2008年2月，一段秘密視頻揭露了淘汰牛被宰殺并且被制成了牛肉的真相，美國農(nóng)業(yè)部這才召回了1.43億磅的牛肉，這時(shí)距禁止淘汰品繼續(xù)流入消費(fèi)市場的立法已經(jīng)很久了。負(fù)責(zé)食品安全的農(nóng)業(yè)部副部長迪克·雷蒙德說，大約有3 700萬噸牛肉流入學(xué)校午餐項(xiàng)目以及其他的聯(lián)邦飲食項(xiàng)目中，絕大多數(shù)很可能在被召回前已經(jīng)被吃掉了。那么現(xiàn)在，你對工廠式農(nóng)場、屠宰場，以及美國農(nóng)業(yè)部怎么看，你真的相信淘汰品都不會進(jìn)入食物供給嗎？你相信這是一個(gè)孤立事件，其他屠宰場運(yùn)行方式是不同的嗎？對啊，你不會這樣想的。看吧，除了其他你已經(jīng)吃的不潔食品之外，你還在吃動物們得的各種疾病。你和你的寶寶就是你吃的這些東西。

讓我們來假設(shè)一下，所有供人類消費(fèi)的動物都是健康的、愉快的，不含抗生素、類固醇和殺蟲劑的，而且也都是人道喂養(yǎng)、人道宰殺的。假設(shè)你吃的就是這種“完美肉類”，非常好！但是，你吃的到底是什么呢？你想過這個(gè)問題嗎？過去10年里你至少想過一次嗎？或者曾經(jīng)想過嗎？“肉”是死亡動物正在分解、衰退和腐爛的肉體，動物一死，就開始“分解”。從動物被宰殺到你吃它，中間要經(jīng)過多久？可能是幾周，甚至幾個(gè)月。你想把動物的尸體—已經(jīng)腐爛了幾個(gè)月的—放入你的嘴里？你的身體里？去養(yǎng)育你正在發(fā)育的寶寶嗎？肉是肌肉組織，所以，它在開放的環(huán)境中會氧化、變色。大多數(shù)肉類市場都會刮去變色的部分，使它看起來更吸引人;另一個(gè)小花招是在敞開的肉盒里使用彩燈照肉來增加肉的色彩。飯店和牧場還會讓他們的肉“變得更加完美”，但是，無論切肉的刀工有多漂亮，肉還是正在腐爛的尸體。你和你的寶寶就是你吃的這種東西。

做媽媽就意味著你富于同情心和愛心，不只是對你自己的寶寶，而是對所有的生命。不能因?yàn)槟銢]看到發(fā)生了什么，你就當(dāng)它不存在。每次你要想吃肉和喝牛奶時(shí)，請你想象一下每個(gè)農(nóng)場、屠宰場和處理車間正在發(fā)生的事。保羅·麥卡特尼①的亡妻琳達(dá)·麥卡特尼曾說過一句經(jīng)典的話：“如果屠宰場裝的是玻璃墻，我們都會成為素食主義者。”

說真的，對于孕婦來說，變成素食主義者或者嚴(yán)格的素食主義者是絕對安全的。美國兒科研究院、國家科學(xué)院，以及美國醫(yī)學(xué)協(xié)會都發(fā)表言論支持素食孕婦。美國飲食協(xié)會聲明—“合理搭配的蔬菜和其他各種素食的膳食搭配適用于人生的所有階段，包括孕期、哺乳期、嬰兒期、童年期和青少年期。”事實(shí)上，不單單是安全，孕期素食可能會更加安全。