抹茶冰激凌的做法有哪些

2017-07-08 14:12:03　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：很多人愛吃抹茶冰激凌，但是一般人會選擇在外面購買了，沒有想過自己在家動手制作，事實上，抹茶冰激凌，并沒有你想象中的制作那么的困難，

很多人愛吃抹茶冰激凌，但是一般人會選擇在外面購買了，沒有想過自己在家動手制作，事實上，抹茶冰激凌，并沒有你想象中的制作那么的困難，如果你能夠注意一些技巧的話，這樣的冰激凌，同樣在家里也可以輕松地動手完成，下面就是制作的步驟介紹。

抹茶冰淇淋材料：

1.蛋黃75公克、細砂糖、135公克、玉米粉15公克。

2.抹茶粉20公克、熱水40公克。

3.牛奶 275公克。

4.鮮奶油275公克。

5.蜜紅豆165公克。

抹茶冰淇淋做法： 1．事先將抹茶粉融于熱水拌勻后，再將材料1用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 2．將牛奶加熱至沸騰前熄火，并徐徐倒入作法1中拌勻，待其冷卻備用。 3．鮮奶油打至6分發后，與冷卻的作法2拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 4．待冷凍2小時后，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次后，冰淇淋即完成。

看了抹茶冰激凌的制作步驟之后，你是否也想著馬上大顯身手呢，其實對于這些美味的冰激凌，或者是其他的食物，如果我們能夠用心的去學習，了解他的這些步驟的話，那么都可以，讓他在你的手下生產出來。