綠茶慕斯的做法有哪些呢

2017-07-08 15:14:47　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：hello朋友們又見面了，今天我要給大家分享的是綠茶慕斯的做法有哪些。很多朋友都在問綠茶慕斯看起來那么好吃我們自己也能在家里制作嗎？答

hello朋友們又見面了，今天我要給大家分享的是綠茶慕斯的做法有哪些。很多朋友都在問綠茶慕斯看起來那么好吃我們自己也能在家里制作嗎？答案必須是肯定的呀，所以，今天我們要為大家介紹它的具體做法有哪些。但是在知道他的做法之前我們是不是應該了解一下什么是綠茶慕斯？要制作綠茶慕斯需要什么材料呢！是不是綠茶慕斯就只有一種做法呢！接下來我將為你們揭秘，綠茶慕斯的具體做法。

材料

綠茶慕斯所需材料：蛋糕片兩片A 蛋黃3個，砂糖25克，牛奶120克B 吉利丁片3片C 綠茶粉6克，朗姆酒7克D 淡奶油250克，白砂糖50克綠茶慕斯

做法

1 A料加熱攪拌至糖融化。

2 吉利丁片冷水泡軟加入1中攪拌至融化。

3 加入綠茶粉攪拌均勻，加入朗姆酒拌勻。

4 淡奶油隔冰加白砂糖打發至6-7成發后加入3中攪拌均勻。

5 在模具底部鋪上蛋糕片(事先烤好的蛋糕坯)，到入一半做好的料，再鋪上第二層蛋糕片，然后到入剩下的料，放入冰箱至凝固即可取出。

小提示：

1、這個方子是六寸慕斯的量，我忘了自己買的這個心形模具是幾寸的了，應該是六寸的，不過最后打發的鮮奶油沒有用完，剩了一多半，直接凍上當冰激凌了;

2、我做的時候沒有加蛋黃，因為生雞蛋的衛生還是有點讓人質疑，也可以不加;

3、綠茶粉和朗姆酒應該按方子中寫的，在混合鮮奶油之前加入到牛奶吉利丁液中，我沒仔細看方子，把牛奶和鮮奶油混合后再加入綠茶粉和朗姆酒，不太容易混合均勻。大家做的時候按方子中的步驟就可以，不要按我圖解中的步驟來做。