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炸牛奶的簡(jiǎn)介 炸牛奶的做法

2016-06-24 08:32:36  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):將牛奶,淡奶油,糖,淀粉混合均勻無(wú)顆粒,開(kāi)中火,有點(diǎn)變稠以后可以轉(zhuǎn)小火,不停攪拌至濃稠。關(guān)火。趁熱盛到容器中,冷卻成型。切成適合的大小方塊。

炸牛奶的簡(jiǎn)介 炸牛奶的做法

炸牛奶的簡(jiǎn)介 炸牛奶的做法

炸牛奶的簡(jiǎn)介

炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料做成的一道美食,屬于甜點(diǎn)。此甜品充分保持了新鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分。本品溫油炸后,外皮脆而不硬,內(nèi)心鮮嫩可口,具有鮮奶的味道。味道鮮美,并以其口感舒適、形態(tài)可愛(ài)的特點(diǎn)深受老人和兒童的喜愛(ài)。

炸牛奶的做法

食材:主料牛奶500g,淀粉100g,雀巢淡奶油130g,糖70g,輔料面粉100g,油10g,鹽4g,泡打粉1小勺,味精適量。

步驟

1、將牛奶,淡奶油,糖,淀粉混合均勻無(wú)顆粒,開(kāi)中火,

2、有點(diǎn)變稠以后可以轉(zhuǎn)小火,不停攪拌至濃稠。關(guān)火。

3、趁熱盛到容器中,冷卻成型。

4、切成適合的大小方塊。面粉,油,鹽,味精,泡打粉加適量水調(diào)成脆漿。

5、鍋中入油,燒至七八成熱,將奶糕沾滿脆漿。

6、下鍋炸制金黃色即可。

7、外焦里嫩,好吃營(yíng)養(yǎng)。

小貼士

沒(méi)有淡奶油也可以不加,只是為了增加奶香。這個(gè)做出來(lái)有兩盤的量,大家可以酌情減少。

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