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如何挑選海蝦

2017-05-05 21:54:24  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:我們平時在生活中購買食物的時候總是會看外觀去選擇,有的時候這樣不能保證營養(yǎng)和口味,其中海蝦是我們最常吃的一種,但是購買的時候一定要

我們平時在生活中購買食物的時候總是會看外觀去選擇,有的時候這樣不能保證營養(yǎng)和口味,其中海蝦是我們最常吃的一種,但是購買的時候一定要選擇好,下面一起了解下什么樣的海蝦好。

如何挑選海蝦,首先要知道的是新鮮的蝦都有一個特點:皮殼呈青色且有光澤。另外挑選海蝦時,可以從以下幾個方面入手:

1、看外形;新鮮的蝦身體蜷縮著,蝦的身體有一點彎曲度,并且蝦的頭和尾與身體都緊密相連。

2、察色澤;如果是新鮮的蝦,皮殼會發(fā)亮,不同品種的蝦在顏色上會有一點差別。比如河蝦的顏色一般是青綠色,雌海蝦是青白色,而雄海蝦是蛋黃色。如果蝦殼顏色偏暗,就說明蝦已經(jīng)不新鮮了。

3、聞氣味;新鮮的蝦沒有什么異味,如果蝦已經(jīng)出水很長時間并且保存不得當(dāng),就會有一股惡臭味。

4、觀肉質(zhì);蝦和其他水產(chǎn)品一樣,出水人間越長,肉質(zhì)就會慢慢失去彈性。

挑選到新鮮和美味的食物吃起來也能夠讓心情變得更好,上面就是對什么樣的海蝦好的一些介紹,這樣喜歡吃海蝦的朋友可以按照上面的方法去購買了,其實也是非常的簡單的。

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