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夏季赤小豆養生食譜

2016-10-04 09:03:45  來源:360常識網   熱度:
導語:將鯉魚去鱗、鰓,摳去內臟,洗凈。將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗凈,塞入魚腹,再將魚放入沙鍋,另加蔥、姜、胡椒、食鹽、灌入雞湯,上籠蒸1 5小時左右,魚熟后即可出籠。

夏季赤小豆養生食譜

夏季赤小豆養生食譜

夏季赤小豆養生食譜

車前子赤豆甜羹的做法

原料:車前子200克,赤豆250克,糯米500克。

做法:車前子煎水,用車前子水煮赤小豆,至半爛,再放入糯米中,煮至糯米熟即可,加冰糖或白糖。

功效:具有健脾,滋陰,補血,利水的作用。

冬瓜赤豆湯的做法

原料:冬瓜500克、赤豆40克。

做法:將冬瓜、赤豆加水兩碗煮沸,用小火煨20分鐘即可。

用法:不加鹽或少加鹽,日服2次,食瓜喝湯。

作用:利小便、消水腫、解熱毒。

赤豆鯉魚的做法

原料:鯉魚1尾(1000克以上),赤豆100克,陳皮、花椒、草果各7.5克。

做法:將鯉魚去鱗、鰓,摳去內臟,洗凈。將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗凈,塞入魚腹,再將魚放入沙鍋,另加蔥、姜、胡椒、食鹽、灌入雞湯,上籠蒸1.5小時左右,魚熟后即可出籠,再灑上蔥花,即成。

功效:有行氣健胃,醒脾化濕,利水消腫,減肥的功效。

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