柴魚
是冷水性魚類（主產(chǎn)于寒帶海域）鱈魚的干燥制品，由于長(zhǎng)得像柴而被廣東人稱之為“柴魚”。它有健脾胃、益陰血之功。廣東人常用來煲湯和煲粥。柴魚有健脾胃、益陰血，在中醫(yī)上被認(rèn)為有補(bǔ)髓養(yǎng)精、明目增乳之功效。要挑選切片寬薄、色澤淡淺、紋路清晰細(xì)致、完整而不細(xì)碎者，最好能將柴魚片湊近聞聞或放入嘴巴咀嚼，若香氣撲鼻，不含一絲腥臭味的才是極品。市面上亦有以炸彈魚制作的柴魚片，其切片細(xì)小，有著一股腥臭味，風(fēng)味自然不如鮪魚柴魚片。此外，亦可直接購(gòu)買干燥后的柴魚塊，回家后以刨刀削片，但須注意的是，完整的柴魚塊若能保持干燥，可存入10年不壞，一旦刨開，完全不添加防腐劑的柴魚，就需加以冷藏，方能保持鮮美。
?昆布柴魚高湯怎么做？
171 ℃在中國(guó)的飲食文化中，菜系和種類還是有很多的，比方除了燒菜外，還可以做湯，而且湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，比其菜來更容易吸收和消化，也能
?柴魚昆布高湯怎么做？
198 ℃美食的誘惑是難以抵擋的，平時(shí)多了解一些美食的制作方法還是很不錯(cuò)的，尤其是需要多喝點(diǎn)湯，既能調(diào)理身體，起到滋補(bǔ)作用，還能具有不錯(cuò)的養(yǎng)
?柴魚冬瓜湯怎么做？
93 ℃柴魚主要產(chǎn)自冷水水域，因?yàn)橥獗黹L(zhǎng)得像柴，所以叫做柴魚。柴魚有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，柴魚可以做菜，也可以做湯，還可以做烤魚。不過小編還是覺
魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，魚含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，長(zhǎng)期吃魚，對(duì)人體體質(zhì)的提高有著很好的幫助，而且魚肉很容易消化，在對(duì)身體健康上不會(huì)有任
?皮膚過敏能吃柴魚嗎
179 ℃皮膚過敏皮試是一件非常折磨人的事情，尤其是天生就屬于過敏性體質(zhì)的人可能在生活當(dāng)中稍不注意就會(huì)引起過敏癥狀，尤其是吃海鮮食物的時(shí)候這
很多人都之后上火容易導(dǎo)致口干和咳嗽，并且還容易出現(xiàn)便秘和口臭，很多人都會(huì)注意飲食的改善，那么吃柴魚片會(huì)上火嗎？下面一起看一下。 柴
每個(gè)人的飲食習(xí)慣都是不同的，有的人遇到喜歡吃的東西就會(huì)吃很多，有的時(shí)候飲食不當(dāng)就會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，那么吃柴魚粉會(huì)上火嗎？ 柴魚粉的
食物的種類有很多種，每個(gè)人的飲食習(xí)慣都是不同的，想要健康就要多吃對(duì)身體有好處的食物，尤其是在不同的環(huán)境中飲食調(diào)整是非常必要的，那么
?懷孕可以吃柴魚片嗎？懷孕吃什么比較好
115 ℃一個(gè)最幸福的家庭莫過于健康，所以很多女性在懷孕之后就會(huì)特別的注意，其中飲食是最重要的一部分，有很多女性孕期吃東西都特別想小心，下面
?懷孕可以吃柴魚嗎？懷孕吃什么比較好
95 ℃一個(gè)最幸福的家庭莫過于健康，所以很多女性在懷孕之后就會(huì)特別的注意，其中飲食是最重要的一部分，有很多女性孕期吃東西都特別想小心，下面
?哪些人不適合吃柴魚片？柴魚片的副作用有哪些
120 ℃每一個(gè)人都希望自己能夠擁有健康的身體，但是我們身體健康，飲食是起的比較關(guān)鍵的作用，有一些食物搭配不好對(duì)身體的傷害其實(shí)也是極大的，下
?哪些人不適合吃柴魚粉？柴魚粉的副作用有哪些
202 ℃生活節(jié)奏不斷的加快，如果我們飲食不當(dāng)身體健康特別受到影響，但是食物的種類又非常的多，所以平時(shí)在生活中一定要根絕自己的身體狀況去搭配
?哪些人不適合吃柴魚？柴魚的副作用有哪些
152 ℃日常生活中飲食的種類雖然有很多種，但是我們也要結(jié)合自己的身體情況去搭配食物，才能讓身體變得更加的健康，下面一起了解一下哪些人不適合
?如何挑選柴魚片
150 ℃一日三餐是我們生活中必備的事情，但是想要把三餐的質(zhì)量提高我們購(gòu)買食物的時(shí)候也是要特別的注意，要挑選一些新鮮的食物，以免有些食物受到
?便秘能吃柴魚嗎
213 ℃柴魚是屬于一種冷水性的魚類，一般在購(gòu)買的時(shí)候都是購(gòu)買的干燥柴魚。柴魚的口味較佳，一直以來被人們稱之為“枯節(jié)”。此外柴魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也