鴨湯的家常做法大全
2017-07-09 08:36:03 來源：360常識網
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導語：鴨是我們經常吃到的一種家禽，鴨不但味道很好而且還有滋補的功效，經常吃鴨是可以提高我們人體的免疫力，所以我們要懂得如何利用鴨來為我們
鴨是我們經常吃到的一種家禽，鴨不但味道很好而且還有滋補的功效，經常吃鴨是可以提高我們人體的免疫力，所以我們要懂得如何利用鴨來為我們的健康服務，鴨的做法有很多種，最常見的做法是用鴨來熬湯，下文我們就給大家介紹一下鴨湯的做法大全，希望下文介紹的信息能給大家帶來啟發。
山藥鴨湯
1.回家鴨腿去骨，把肉切大塊，骨頭去下來不用扔，可以一起煮湯，但是這樣吃起來就方便，而且肉肉看起來比較多，嘿嘿！
2.準備一段蔥白，兩片姜，先把鴨肉和鴨骨頭煮一下，去一下血水和雜質。
3.然后再撈出洗凈，放進干凈的湯鍋里，再放一段蔥白、一片姜，我還放了一片橙子皮，新鮮的，干陳皮也可以，這個對除腥也很有幫助。
4.然后兩小段黨參、兩小片黃芪、一小片干何首烏，高壓鍋壓個15分鐘，開蓋后，撇掉湯面上過多的油份。
5.然后放入山藥段，開蓋煮至山藥熟爛就可以了。
6.喝的時候放少許鹽調味即可。
滋補老鴨湯
材料
老鴨半只，茶樹菇適量，姜3片，鹽適量
做法
1.將鴨斬件飛水。
2.與茶樹菇入鍋燒開文火煮兩小時，下鹽調味就好了。
3.好了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是鴨，我們知道鴨不但好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用，鴨最常見的做法就是做成鴨湯，上文介紹了山藥鴨湯和滋補老鴨湯的做法。
