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肉餅湯的做法有什么

2017-07-09 09:34:46  來源:360常識網   熱度:
導語:肉餅大家在日常生活當中并不陌生無論是炸肉餅 蒸肉餅還是煎肉餅 大家也許都吃過很多種的花樣那么想必大家沒有吃過肉餅湯吧,肉餅湯的做法

肉餅大家在日常生活當中并不陌生無論是炸肉餅 蒸肉餅還是煎肉餅 大家也許都吃過很多種的花樣那么想必大家沒有吃過肉餅湯吧,肉餅湯的做法非常的簡單,而且呢營養價值高還美味接下來的這篇文章是在為大家介紹肉餅湯 他的做法 和制作過程

基本步驟

一、

肉餡,大鮮蝦仁剁碎,混合加入鹽,白胡椒粉,香蔥末,香油,水淀粉(淀粉加點水即為水淀粉),攪拌成餡,做成餅狀,置于碗底

二、另將墨魚干泡去鹽味,洗凈,如上圖中右碗將雞蛋打散(我做了三小碗,用了兩只雞蛋.喜歡吃荷包蛋的還可直接將蛋打入肉餅上.,這樣蒸好后就是一完整的荷包蛋了)

三、碗內加水,但不要加太滿. 放入蒸鍋蒸至肉熟.出鍋放入雞精,白胡椒等少許.根據個人喜好加蔥末及香菜.

注意事項

肉餡做好后,薄薄地貼在碗壁(加入增料)之后緩緩加水;

上鍋蒸越久越香,沒時間煮熟即可;

以上為大家介紹了肉餅湯的做法大家看是不是非常的簡單,而且呢方法也很簡單適合早上中午當佐餐飯來使用,稍加一點油口味非常清淡,適合老人,兒童,年輕人,等各種人群的使用

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