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榴蓮皮燉湯主要做法

2017-07-09 09:44:19  來源:360常識網   熱度:
導語:榴蓮雖說許多的朋友們都愛吃,可是大家不知道其實榴蓮不單單里面的心是可以吃的,其實榴蓮皮還可以進行燉湯留點皮燉湯,也是非常美味的,喜

榴蓮雖說許多的朋友們都愛吃,可是大家不知道其實榴蓮不單單里面的心是可以吃的,其實榴蓮皮還可以進行燉湯留點皮燉湯,也是非常美味的,喜歡吃榴蓮的朋友們可以一起來了解,接下來的這篇關于榴蓮皮燉湯的做法。

用料:榴蓮芯 7 、 8 塊,豬排骨 500g, 米酒一茶匙,老姜一塊,蜜棗一個,鹽少許。

做法: 1 、榴蓮芯是指榴蓮挖出肉之后剩余在殼內的白色軟瓤,用小刀割下來 7 、 8 塊放在盆里備用。

2 、將豬排骨段入開水煮 3 分鐘,撈出用清水反復沖凈血沫,瀝干水分備用。

3 、老姜切片待用。

4 、將電砂煲中加入適量清水,放入榴蓮芯、排骨、老姜片和蜜棗,再加入一匙米酒,將火調到煲湯一檔,慢火煲 3 個小時,停火,加少許鹽調味。

小貼士:煲湯時水量要一次加足,否則中途加水會影響口感。此湯是個不錯的清潤滋補湯水,性質溫和,可補血益氣,滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,而且這個湯水全無榴蓮臭味。配豬骨頭來煲,味道很是甘甜鮮美

以上為各為朋友們介紹的是榴蓮皮燉湯的一個主要的做法,在正常的生活當中,大家吃完榴蓮可以選擇把榴蓮皮留下來燉湯,這樣不僅不浪費還可以廢物利用。

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