黨參羊肉湯的做法
2017-07-09 10:37:22 來源：360常識網
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導語：相信大家肯定都知道什么是黨參吧，黨參是我們常見的一種中藥，黨參不但可以藥用而且還有很好的食療功效，經常吃黨參可以起到提高人體免疫力
相信大家肯定都知道什么是黨參吧，黨參是我們常見的一種中藥，黨參不但可以藥用而且還有很好的食療功效，經常吃黨參可以起到提高人體免疫力和治療氣血不足的作用。黨參有很多種吃法，我們可以采用黨參搭配上其它的食材做成各種各樣美味的菜肴。羊肉是我們常吃的一種肉，羊肉有補腎等功效，下文我們采用羊肉搭配上黨參來熬湯。
體質虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病后產后體虛者宜食黨參;脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱，易于感冒;氣虛血虧者宜食;慢性腎炎蛋白尿者宜食;慢性貧血，萎黃病，白血病，血小板減少性紫癜以及佝僂病患者宜食。上述病證，古方用人參者現代常以該品取代。
主料：羊肉(瘦)(250克)
調料：姜(3克) 黃酒(5克) 豬油(煉制)(15克) 鹽(2克) 味精(1克)。
做法
1.羊肉洗凈，切片;
2.黨參浸透，切片;
3.洋蔥、姜切片;
4.鍋內加豬油，放入肉湯，燒開后，加羊肉、黨參;
5.加入洋蔥、姜、黃酒，共煮至肉爛;
6.鹽、味精調味食之。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的中藥，那就是黨參，我們知道黨參不但可以藥用而且還有很好的養生保健功效，上文我們采用了黨參搭配上羊肉做成了黨參羊肉湯，相信大家現在肯定都懂得自制黨參羊肉湯了吧。
