羊骨湯的做法是怎樣的

2017-07-09 10:40:07　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：我們都知道經常和些骨頭湯能對我們的身體有很好的滋補的功效，而且湯中的營養更容易被我們的身體的所吸收，但是平時我們喝的骨頭湯都是豬骨

我們都知道經常和些骨頭湯能對我們的身體有很好的滋補的功效，而且湯中的營養更容易被我們的身體的所吸收，但是平時我們喝的骨頭湯都是豬骨制作的，其實如果使用羊骨做湯也是一種比較不錯的選擇，而且它的營養價值也是比較高的，下面我們一起了解下羊骨湯的做法是怎樣的。

羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。其性味肝溫，有補腎、強筋的作用。可用于血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病癥。《飲食正要》中記載的羊骨粥，就是用羊骨一副（砸碎），陳皮6克，良姜6克，草果6克，生姜30克，鹽少許，加水熬粥食用，治療虛癆腰膝無力者，療效更佳。

羊骨湯的做法：

食材

主料羊骨頭5根輔料小蔥適量鹽適量生姜適量大蔥適量料酒適量

步驟

1.生姜切片，大蔥切段

2.羊骨頭洗干凈

3.羊骨頭到開水里面撈一下

4.骨頭撈出來

5.砂鍋里面水燒開，放入撈好的骨頭、生姜、大蔥、放一點點料酒、醋，蓋上蓋子，大火燒開，轉小火煮2個小時左右

6.煮好了，看是直接加點鹽喝還是做高湯都行哦

小貼士

骨頭需要撈出來