?生地熟地能否一起煲湯呢
很多人都認(rèn)為生地炒熟了就是熟地，其實(shí)這一認(rèn)知是錯(cuò)誤的。我們最熟知的補(bǔ)腎良方六味地黃丸是由生地做成的，而千古著名的四物湯中的一物是熟地做成的。生地為長(zhǎng)圓形或塊型，不規(guī)則，熟地，是生地加工而成的，一般是切成片或小塊。大家都知道它們的營(yíng)養(yǎng)藥理價(jià)值都非常高。那么有人問(wèn)生地熟地能否一起煲湯呢？下面就給大家介紹一下吧
生地的作用是清熱涼血、養(yǎng)陰生津，熟地的作用是養(yǎng)血滋陰、補(bǔ)精益髓。原則上可以一起用，只要對(duì)癥。
生地性寒，可涼血清熱、滋陰補(bǔ)腎、生津止渴，常用于治療骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等癥。由生地為主制成的六味地黃丸，就是著名的補(bǔ)腎良藥。 生地制成熟地后，藥性由寒變微溫，其功能也發(fā)生變化，成為補(bǔ)血藥。熟地配當(dāng)歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”，常用于治療血虛癥。熟地配白芍能養(yǎng)肝，配柏子仁可養(yǎng)心，配龍眼肉能養(yǎng)脾，配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾，有礙消化，故脾虛少食、腹?jié)M便溏者不宜服用。
牛肉性味甘平，入脾、胃經(jīng)，補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨。
生地與熟地藥理作用是不同的，不可將兩藥互相替用。二者均能滋陰生津，治陰虛津虧諸癥。生地長(zhǎng)于涼血，熟地長(zhǎng)于補(bǔ)血。如果你喝這道生地熟地一起煲的湯，一邊在為你涼血去痘熱，一邊在為你補(bǔ)血，同時(shí)配合性平的牛肉，確實(shí)是不上火的。但我覺(jué)得你想效果更好的話，可以但用生地：）看你的體質(zhì)了，如果是熱性體質(zhì)，大可不用放熟地。（生地和蟹同煲熱性體質(zhì)清火最佳） 還有一個(gè)好辦法，就是煲生地湯的時(shí)候放十幾粒花生下去，這樣子生地既不會(huì)傷到脾胃，花生有兼能有健脾胃，清肺火的功效！
看了上文的介紹，我想大家都應(yīng)該知道生地熟地，不僅可以煲湯，還可以有互補(bǔ)的作用，尤其是女人可以可以，用生地熟地加雞肉，豬肉均可！有補(bǔ)氣血的功效。氣、血是人體生理活動(dòng)的基本物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)女性朋友來(lái)說(shuō)尤為重要
