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面筋湯的做法大全有哪些

2017-07-09 14:08:45  來源:360常識網   熱度:
導語:相信大家對于面筋肯定是不會陌生的吧,面筋是我們常見的一種面食,面筋不但好吃而且還含有豐富的營養,經常吃面筋可以起到提高人體免疫力和

相信大家對于面筋肯定是不會陌生的吧,面筋是我們常見的一種面食,面筋不但好吃而且還含有豐富的營養,經常吃面筋可以起到提高人體免疫力和補充營養的作用,所以面筋受到了人們的喜愛,常吃面筋可以起到很好的養生功效和保健的作用,面筋有多種做法,下文我們介紹一下面筋湯的家常做法大全。

面筋是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復搓洗,把面團中的淀粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形,投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。將洗好的面筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟,即是“水面筋”。

1. 和面,洗岀面筋。

2. 準備好輔料。

3. 起火爆香蔥姜花生碎。

4. 加西紅杮蘑菇。

5. 把洗面筋的水按視稀稠加入鍋中燒開。

6. 開鍋放入面筋,打蛋花,香菜末,點香油。

7. 按自己喜歡放醋,胡椒粉。

在上面的文章里面我們介紹了一種常見的面食,那就是面筋了,我們知道面筋不但好吃而且還含有豐富的營養,常吃面筋有利于我們的身體健康,上文為我們詳細介紹了面筋湯的家常做法大全。

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