鯽魚湯的做法大全有什么
2017-07-09 14:42:59 來源：360常識網(wǎng)
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導語：湯的種類比較多，在對湯選擇上不能隨意，要根據(jù)自身需求選擇，這樣在喝的時候，對身體是不是有影響，都是能夠輕松知道，鯽魚湯是很常見的，
湯的種類比較多，在對湯選擇上不能隨意，要根據(jù)自身需求選擇，這樣在喝的時候，對身體是不是有影響，都是能夠輕松知道，鯽魚湯是很常見的，這樣的湯營養(yǎng)價值很高，喝的時候對提高身體免疫力有很好幫助，那鯽魚湯的做法大全家常中，對鯽魚湯的做法也是有一些介紹的。
鯽魚湯的做法大全家常：
奶白鯽魚湯
材料：鯽魚，嫩豆腐，姜，蒜，鹽，香菜，蔥
做法
1、鯽魚去鱗去其內臟和腮，洗凈，控干水分;
2、鍋內下油，油熱后，下入姜蒜炒香;
3、下入鯽魚轉小火反正面煎制;
4、待魚皮變黃，加適量開水轉中火慢燉;
5、十五分鐘后，加入嫩豆腐塊繼續(xù)燉5分鐘;
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
小訣竅
1、洗魚時，腮和魚肚內層黑膜一定處理干凈，否則不利于健康，并且腥味重;
2、一定等鍋內油熱后下魚煎，煎魚時不要急于翻動，注意觀察，待底面變黃再翻動，否則容易破皮，影響美觀;
3、可隨個人口味喜好添加胡椒粉之類的調味品。
烏豆煲鯽魚湯
材料
主料：鯽魚1條，烏豆2兩，眉豆2兩，花生2兩，陳皮1片
做法
1、烏豆、眉豆、花生洗凈，預先浸隔夜，去水備用。
2、鯽魚去臟去鱗洗凈。果皮浸軟去瓤，備用。
3、鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。
在對鯽魚湯的做法大全家常認識后，制作鯽魚湯的時候，完全可以放心進行，在手術后，想要能夠能夠快速恢復，都是可以選擇喝鯽魚湯，不過對鯽魚湯喝的時候，一定要適量進行，這樣湯過多選擇，對身體也是會有負擔的。
