說(shuō)到薏米紅豆湯，小編相信大家都很熟悉吧。薏米紅豆湯是人人皆知的祛濕最佳法寶，對(duì)有風(fēng)濕病人來(lái)說(shuō)，這是一道很有療效的食療美食。鑒于很多人可能不知道這道美食的做法，小編今天就和大家講一講這道祛濕美食的做法，大家不妨可以做來(lái)嘗一嘗，小編相信大家會(huì)喜歡的。

薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱(chēng)“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。

在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去！因?yàn)榧尤氪竺缀螅裁准t豆粥的去濕效果就會(huì)減低。薏米紅豆湯的做法很簡(jiǎn)單，可以用一個(gè)暖壺或保溫壺洗凈，抓上一把食養(yǎng)家薏米、一把食養(yǎng)家紅豆(一定要洗凈)，再放到暖壺里，再燒一壺滾燙的開(kāi)水，水開(kāi)了以后直接灌到暖壺里，最后把蓋蓋嚴(yán)，不要隨意打開(kāi)。

還可以在里面加上食養(yǎng)家紅棗和食養(yǎng)家枸杞子。如果冬天喝的話，加上紅糖、大棗或是姜片。一樣的隨意飲用。

紅豆薏米湯(粥)

器具：砂鍋

做法：

1、食養(yǎng)家紅豆、食養(yǎng)家薏米各一把(兩個(gè)人兩天的量)，洗凈，不用泡，砂鍋加3L水

2、加入食養(yǎng)家紅豆和食養(yǎng)家薏米后。大火熬開(kāi)，開(kāi)鍋后接著煮五分鐘，然后關(guān)火。千萬(wàn)不要開(kāi)蓋，等著鍋涼下來(lái)，其實(shí)是在里面燜熟。

3、差不多手摸著鍋不燙了，再開(kāi)火，中火接著熬，依舊不要開(kāi)蓋，半小時(shí)，關(guān)火，還是不要開(kāi)蓋，燜半小時(shí)，湯就煲好啦！

吃法：

1、喝湯，湯渣，其實(shí)就是熬爛的紅豆和薏米已經(jīng)沒(méi)啥營(yíng)養(yǎng)了，直接倒掉就行。

2、如果覺(jué)得湯渣倒掉可惜的話，可以把湯和湯渣一起放進(jìn)食品料理機(jī)里打成漿。

以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關(guān)于祛濕美食——薏米紅豆湯的做法，大家可以看一看，也可以有空的時(shí)候做來(lái)嘗一嘗。小編提醒大家，不要只顧著自己的工作，也要顧及身邊的人，平時(shí)親自做一些美食給他們品嘗，也可以增進(jìn)彼此的關(guān)系。