豬腳黃豆湯的做法是怎樣的
隨著各大奶粉被頻頻爆出問題，很多媽媽更是想要給自己的寶寶進行母乳喂養，但是有很多媽媽由于體制的問題在產后總是會有母乳不足的現象，但是如果能夠通過飲食進行調節就能得到很好的改善，并且飲食的調節還能讓我們更好的獲取食物中的營養價值，其中豬腳黃豆湯就是很好的下奶食物，下面一起了解下豬腳黃豆湯的做法是怎樣的。
豬腳黃豆湯的做法
主料：
豬蹄2只，黃豆適量
調料：
鹽適量，姜1塊，黃酒適量
1．豬腳2只，切塊備用，黃豆若干，浸泡一夜備用，大姜一塊備用；
2．豬腳氽水，加姜片黃酒去腥，撈出洗去浮沫后備用；
3．所有原料放進煲中，大火滾開后關小火3-4個小時，期間用湯勺不斷的把浮上來的油脂去掉，這樣才能得到不油膩的好湯。
營養分析
1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效
改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；
2. 豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度；
3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解后，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下
上面就是對豬腳黃豆湯的做法是在怎樣的介紹，通過了解之后我們知道想要改善奶水不足也是比較簡單的事情，但是需要我們更好的掌握做法，如果使給剛剛生產完的產婦食用盡量要少放鹽，因為在月子期間少鹽對產婦和寶寶都是有很多好處的。
