冬瓜蝦米湯的做法大全是什么？
大家都喜歡在炎熱的夏季來一碗冬瓜蝦米湯，因?yàn)槎衔r米湯可以幫助我們清熱解毒，同時(shí)調(diào)節(jié)我們身體中過于燥熱，火氣火旺的情況，冬瓜的清香，與蝦米的鮮美，構(gòu)成了這道味道十足的美味，但是我們冬瓜蝦米湯要怎么做，才可以做出最美味的感覺來呢？下面大家就跟著小編一起來進(jìn)行冬瓜蝦米湯的制作吧。
準(zhǔn)備一塊冬瓜。
把冬瓜挖成球，我把挖球剩下的冬瓜切了塊，圖上沒照，嘿嘿。
鍋內(nèi)放入底油，油熱，放入蔥姜爆鍋，出香味后，放入蝦米翻炒。
出蝦米的香味后，放入冬瓜。
放入清水，水量適個(gè)人喜好。
大火熱開即可。
冬瓜的功效與作用
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護(hù)腎
調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當(dāng)豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動(dòng)，使腸道堆積的致癌物質(zhì)盡快排出體外。
5.潤(rùn)膚美容
冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤(rùn)膚美容功效。
相信經(jīng)過小編上述的介紹，大家對(duì)于冬瓜蝦米湯的制作方法已經(jīng)已經(jīng)十分的了解了吧，冬瓜蝦米湯不管是在夏天，還是冬天，都是非常適合食用的，大家可以自己在家里學(xué)著做起來，同時(shí)放入少量的排骨等，會(huì)有更加豐富的營(yíng)養(yǎng)。
