冬瓜蝦米湯的做法大全是什么？
2017-07-09 16:56:31 來源：360常識網
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導語：大家都喜歡在炎熱的夏季來一碗冬瓜蝦米湯，因為冬瓜蝦米湯可以幫助我們清熱解毒，同時調節我們身體中過于燥熱，火氣火旺的情況，冬瓜的清香
大家都喜歡在炎熱的夏季來一碗冬瓜蝦米湯，因為冬瓜蝦米湯可以幫助我們清熱解毒，同時調節我們身體中過于燥熱，火氣火旺的情況，冬瓜的清香，與蝦米的鮮美，構成了這道味道十足的美味，但是我們冬瓜蝦米湯要怎么做，才可以做出最美味的感覺來呢？下面大家就跟著小編一起來進行冬瓜蝦米湯的制作吧。
準備一塊冬瓜。
把冬瓜挖成球，我把挖球剩下的冬瓜切了塊，圖上沒照，嘿嘿。
鍋內放入底油，油熱，放入蔥姜爆鍋，出香味后，放入蝦米翻炒。
出蝦米的香味后，放入冬瓜。
放入清水，水量適個人喜好。
大火熱開即可。
冬瓜的功效與作用
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護腎
調節免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
防治癌癥的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質盡快排出體外。
5.潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
相信經過小編上述的介紹，大家對于冬瓜蝦米湯的制作方法已經已經十分的了解了吧，冬瓜蝦米湯不管是在夏天，還是冬天，都是非常適合食用的，大家可以自己在家里學著做起來，同時放入少量的排骨等，會有更加豐富的營養。
