老人就像是孩子一樣，身體的各個(gè)機(jī)能都需要隨時(shí)保護(hù)，只不過(guò)孩子是在漸漸成長(zhǎng)，老人是在慢慢減退。因此，老人的身體更需要得到相當(dāng)大的關(guān)注，尤其是在冬天，年老體衰，酷寒在老人身上更加明顯，不利于老人身體的保養(yǎng)和維護(hù)。那么，如何能在皚皚白雪中溫暖老人的身體呢？下面將說(shuō)明老年人冬季喝什么養(yǎng)生湯好。

三丁豆腐羹(湯)

原料：取豆腐250克，豬肉丁150克，番茄250克，青豆50克，精鹽、味精、濕淀粉、麻油、鮮湯各適量。

制法：先將豆腐切成丁，下沸水焯一下，瀝干水待用。番茄燙去皮，去籽，切成小丁，燒熱油鍋，下蔥略煸一下，放入鮮湯、豆腐、肉丁、番茄、青豆、精鹽，燒沸，再加味精，淋上濕淀粉，出鍋裝碗，淋上麻油即成。

功效：味道鮮美，滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)中益氣，補(bǔ)脾健胃。

鱔魚(yú)辣湯

原料：鱔魚(yú)絲20克，雞絲5克，雞蛋1個(gè)，面筋5克，水淀粉、胡椒粉、味精、醬油、醋、蔥、姜、麻油、精鹽、雞湯、鱔魚(yú)湯各適量。

制法：鍋中放入雞湯、鱔魚(yú)湯各1碗，燒開(kāi)后放入鱔魚(yú)絲、雞絲、面筋條，加醬油、醋、蔥、姜、鹽，燒好倒入雞蛋成花，加入水淀粉勾芡，開(kāi)鍋后盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成。

功效：此湯味鮮而辣，具有溫中補(bǔ)虛之功。適用于冬季胃脘冷痛、乏力頭暈等病癥。

椒鹽鯽魚(yú)湯

原料：鯽魚(yú)1條 (約300克)，白胡椒10克，黃酒、蔥花、姜片、精鹽、味精各適量。

制法：將鯽魚(yú)去鱗剖腹除腸雜，用酒、姜片、鹽腌片刻，加適量水，用小火熬成濃湯，起鍋前加入胡椒粉、蔥花、味精。

功效：此湯肉質(zhì)鮮嫩，湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)可口，有溫中和胃、補(bǔ)虛散寒、助食欲的功效。適用于脾胃受寒引起的納食不馨、嘔吐反胃等病癥。

通過(guò)上文對(duì)老年人冬季喝什么養(yǎng)生湯好的介紹，作為子女的你，是不是也想為年邁的父母盡一份孝心呢。那么，請(qǐng)按照所講述的養(yǎng)生湯的類型，選擇你最拿手的，最中意的認(rèn)真落實(shí)吧。希望老人們可以健康長(zhǎng)壽?？鞓?lè)的過(guò)好剩下的日子。也是兒女們最后能好好的盡的一份孝心把。相信大家都會(huì)去做的。