豬蹄月子湯的做法
2017-07-09 17:47:54 來源：360常識網
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導語：相信大家肯定都知道坐月子對于女性朋友的重要性吧，坐月子期間身體是比較虛弱的，所以這個期間是需要做好調養的工作，如果坐月子的過程中注
相信大家肯定都知道坐月子對于女性朋友的重要性吧，坐月子期間身體是比較虛弱的，所以這個期間是需要做好調養的工作，如果坐月子的過程中注意飲食的話，那么不但有利于身體的恢復而且還可能讓自己變得更加美麗，坐月子期間可以多喝一些豬蹄湯，這樣可以起到美容滋補的功效。
月子豬蹄湯做法1(此法可使豬蹄湯不那么油膩)
主料：豬蹄。注意，要買豬前蹄。輔料：黃豆(或花生等)、姜，蔥，料酒，鹽。
制作過程：1、將豬蹄洗凈，姜、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥。但是姜還是要地。
2、燒一些開水，將豬蹄燙一下，俗稱汆。
3、再燒一些開水，將汆過的豬蹄放入，放入少量蔥、姜，倒入料酒，煮大約15分鐘。主要靠這道工序將豬蹄湯變清淡。注意：要用開水，而非放入冷水中煮開。這樣，豬蹄內的血水不會癟回去。
4、燉湯的鍋內燒開水，或者倒入足量開水(我用的電沙鍋，自身加熱慢，故采后者)，放入煮過的豬蹄，加入蔥、姜、料酒，小火燉2小時以上即可。這樣煮出來的湯，油很少，有些奶白色。想喝的時候盛一大碗出來，加點鹽(我從來不加鹽)，就可以飲用了。當然，要注意，喝湯，還得吃肉，這樣才有效果：)
月子豬蹄湯做法2：花生豬蹄湯
原料：豬蹄2個，花生150g，鹽、味精適量。
做法：將豬蹄除去蹄甲和毛后，洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調味即可食用。評價：花生性味甘平，入肺脾經，其功能益氣、養血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、咸、平，入胃經，其功能補血通乳。此湯主治產婦產后乳汁缺乏。
在上面的文章里面我們介紹了坐月子對于女性朋友的重要性，我們建議女性朋友們在坐月子期間要非常注意自己的飲食，可以多喝一些豬蹄湯來起到美容滋補的作用，上文為我們詳細介紹了豬蹄月子湯的兩種做法。
