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產婦大骨湯應該怎么做?

2017-07-09 18:00:02  來源:360常識網   熱度:
導語:女性在生產之后身體往往都是比較虛弱的,這時候產婦就需要好好地調理身體,如果產后不好好調理的話就容易出現一些病根的,對于身體的影響也

女性在生產之后身體往往都是比較虛弱的,這時候產婦就需要好好地調理身體,如果產后不好好調理的話就容易出現一些病根的,對于身體的影響也是很大的,很多產婦往往會喝大骨湯,營養價值是比較豐富的,對于產婦的身體好處是很多的,那么,產婦大骨湯應該怎么做呢?

蘿卜排骨湯 主料:白蘿卜500克,豬小排(豬肋排)500克 調料:大蔥15克,姜10克,鹽10克,料酒20克 做法1. 白蘿卜洗凈后去皮切塊; 2.

排骨洗凈后切塊; 3. 蔥洗凈后打結; 4. 姜洗凈后切片; 5. 鍋內加入800毫升清水,放入白蘿卜塊,煮沸; 6. 倒去湯水,盛出白蘿卜備用; 7. 鍋內加入1000毫升清水,放入排骨,用中火燉半小時; 8. 放入白蘿卜、蔥結、姜片,繼續用中火燉15分鐘后放入鹽和料酒即可。 蘿卜排骨湯的制作要訣:白蘿卜一定要先煮過,這樣可以有效去除澀味。

坐月子的女性還應該多喝雞湯和魚湯

原料: 黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1只(1000克左右),生姜2片,鹽、米酒適量。 做法: 1、黃芪、枸杞、姜片放濾袋內,母雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。2、加入清水,小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。 說明: 黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用于治療產后乳汁缺少,又可補虛固表,治療產后虛汗癥。母雞性味甘溫,能溫中健脾、補益氣血。此湯適用產后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產后5~7天后食用。

原料:鯽魚兩條、白蘿卜半個(約400克)、新鮮香菇五個(可無)、生姜三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。 做法: 1、新鮮鯽魚清洗干凈,去掉魚肚子里面的黑膜,在魚身兩邊各劃三刀,香菇洗凈,蘿卜切絲備用;

2、洗好的鯽魚擦干水分,用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋,然后倒油將鯽魚煎至涼面金黃;

3、魚煎好后,在鍋里加入2000毫升涼水,加入蔥和姜煮至沸騰;

4、水初沸時,加入香菇和和蘿卜絲,蓋上鍋蓋,中小火慢燉半小時;

5、燉至湯色奶白,加鹽即可。

小貼士: 1、活鯽魚可請賣家幫助宰殺去腮;

2、煎魚前,用生姜在鍋里擦一遍,可以放粘;

3、一定要下涼水,才能煮出非常奶白的魚湯;

4、一定要最后放鹽,理由同第三條。

5、不是媽媽的,當然也能喝!

在產后產婦一定要吃的好一些,尤其是在飲食上是需要格外的注意的,如果不注意的話,對于自己的影響也是很大的,多吃一些營養豐富的食物還能讓乳汁變得更加充足。坐月子的時候是不能著涼的,不然的話產婦就會落下病根的哦!

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