補(bǔ)血烏雞湯的做法是什么
如果我們身體失血過(guò)多的話(huà)，那么就會(huì)導(dǎo)致身體變得非常虛弱，面色蒼白，還很容易出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹的癥狀。而對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，因?yàn)橐簧?dāng)中都會(huì)遇到生產(chǎn)、月經(jīng)等等情況，所以身體的血液流失比價(jià)多，自然需要大量的補(bǔ)血來(lái)保證身體健康。那么，補(bǔ)血烏雞湯的做法是什么呢？
補(bǔ)血益氣烏雞湯
主料
烏雞 (半只)
輔料
紅棗 (十顆) 桂圓 (十顆) 枸杞 (十顆) 老姜 (三片) 大蔥 (一段)
1原料：烏雞半只(太多一頓吃不完，回鍋不好)。
2姜片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗凈。
3燒開(kāi)水，轉(zhuǎn)中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干凈。
4砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。
5放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時(shí)到五小時(shí)，出鍋放枸杞子。
六種補(bǔ)血食物
一、黑芝麻
有一個(gè)最簡(jiǎn)單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血，理論則源于“以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
二、紅棗
養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血安神;又能滋潤(rùn)心肺、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)、促生津液、通關(guān)開(kāi)竅、助益十二經(jīng)絡(luò)。對(duì)于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
三、豬肝
患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時(shí)可以多吃點(diǎn)豬肝炒菠菜。
四、藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補(bǔ)血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來(lái)潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿卜
入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補(bǔ)血和改善腎虛的上好食物。補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾化滯、補(bǔ)中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對(duì)于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圓肉
益心脾、補(bǔ)血?dú)狻?duì)氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無(wú)華，疲乏無(wú)力，沒(méi)有食欲，大便發(fā)溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來(lái)補(bǔ)益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現(xiàn)，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開(kāi)水送服。
一些黑色食物也具有超強(qiáng)的補(bǔ)血作用，比如平時(shí)能夠在市場(chǎng)上見(jiàn)到的黑木耳，雖然價(jià)格比其他的食物貴一些，但是黑木耳不但可以補(bǔ)血還可以潤(rùn)肺瞑目，是非常好的保健食物。此外，黑豆也可以有補(bǔ)血的功效，還能夠強(qiáng)健脾胃，多吃一些還能夠治療腎虛、血虛等病癥。
