玉米蛋花湯怎么做呢？
2017-07-09 19:15:05 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：這道甜湯是我在外吃飯時很喜歡點(diǎn)的一道湯，湯很濃稠，黃橙橙的很好看，玉米有助消化，對于排毒也很有用。老人小孩吃也很健康。那么問題來了
這道甜湯是我在外吃飯時很喜歡點(diǎn)的一道湯，湯很濃稠，黃橙橙的很好看，玉米有助消化，對于排毒也很有用。老人小孩吃也很健康。那么問題來了，玉米蛋花湯這道家常小菜該怎么做呢，接下來，小編將為你詳細(xì)說明步驟，大家平常的時候都是可以去吃一些，對身體也是非常的好。
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準(zhǔn)備所需材料。
2把鮮玉米洗凈削成玉米粒，火腿切成小丁。
3鍋內(nèi)坐水燒開，放入姜碎。
4然后倒入玉米粒。
5燒開后，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分鐘。
6加入火腿丁，再煮5分鐘。
7然后加入適量的鹽。
8加入胡椒粉、雞精。
9把雞蛋打散后，倒入玉米湯中。
10邊倒蛋液邊攪拌，讓雞蛋形成蛋花。
11出鍋前撒上蔥花即可。
原料：雞蛋1個或2個，玉米1個，鮮嫩，脫粒在鍋里煮的樣子。
做法：先把玉米在清滾水里煮熟，放一點(diǎn)鹽，只放一點(diǎn)點(diǎn)就好了，要不咸了會沖淡玉米的清甜。 雞蛋打到碗里攪拌均勻，放一點(diǎn)點(diǎn)料酒，除雞蛋腥味。攪拌均勻。 玉米上浮時候，把雞蛋倒入清水玉米中，攪拌幾下，淋上少許油。立即關(guān)火，煮久了玉米和雞蛋就會老了。如果有點(diǎn)蔥花就更好，放點(diǎn)香菜配色最好
以上就是玉米蛋花湯的制作方法，細(xì)碎的蛋花配著同樣細(xì)碎的玉米，喝一口
真的非常舒服。材料的選取和制作步驟都挺簡單的。 PS：這個湯比較清淡很適合老人和小朋友食用，而且營養(yǎng)價值也很高。做給家中的爺爺奶奶吃是極好的，你還猶豫什么呢……
