銀耳木耳湯的做法有哪些？
2017-07-09 19:43:49 來源：360常識網
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導語：銀耳木耳湯在我們平時的生活中，食用的應該也是比較多的，有很好的養生的效果，然而有些人可能只知道銀耳木耳湯的營養，卻不知道怎么做好吃
銀耳木耳湯在我們平時的生活中，食用的應該也是比較多的，有很好的養生的效果，然而有些人可能只知道銀耳木耳湯的營養，卻不知道怎么做好吃，那么銀耳木耳湯具體要怎么做好吃的呢？小編搜集了一些關于銀耳木耳湯的做法，有喜歡的可以跟隨小編來了解下哦。
銀耳泡發，去掉根部的黃色部分，稍微撕碎，加水小火燉煮，根據個人口味加入冰糖，還可以加入蓮子，做成銀耳蓮子羹。
一般是要煲5個小時才會完全軟爛好吃。如果有慢燉鍋最方便了，網上或者商店里都可以買到紫砂的，家里2、3個人的話買個1L的就夠了。
如果要加入紅棗、枸杞等，最好臨出鍋前再添加，這樣銀耳湯的顏色才會透明晶瑩，否則便會發烏紅色，不好看。
另外銀耳的選擇也很關鍵，最好買古田的銀耳，淘寶網上有賣的，你去淘寶網搜索店鋪“詩聯旗艦店”，我都是從那里買的銀耳，做出來的銀耳湯也很鮮。
銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。
現在大家看到小編上述介紹的關于銀耳木耳湯的做法，小編建議女性朋友可以多食用哦，銀耳里面含有很豐富的膠原蛋白，可以使女性的皮膚細膩光滑富有彈性，木耳里面也含義豐富的營養物質。所以可以試著制作這道料理哦。
