綠豆湯怎么做好喝呢？
2017-07-09 20:24:38 來源：360常識網
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導語：夏天是喝綠豆湯的大好時機，此時氣溫很高，極易中暑，而綠豆湯就具有不錯的防暑功效，因此很多人都會將綠豆湯作為夏日的最佳飲品，其實綠豆
夏天是喝綠豆湯的大好時機，此時氣溫很高，極易中暑，而綠豆湯就具有不錯的防暑功效，因此很多人都會將綠豆湯作為夏日的最佳飲品，其實綠豆湯的做法還是有很多的，傳統的做法只是煮好好放點糖，其實很多食材都是可以與綠豆一塊搭配的，那么綠豆湯怎么做好喝呢？
百合綠豆
制作
1. 綠豆去掉雜質洗凈。
2. 百合剝開洗凈。
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開。
4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮。
5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
菜品口感 ：入口香甜，解暑佳品。
綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。
薄荷綠豆
做法
1. 綠豆放入清水500克煮好。
2. 薄荷干用水沖洗，加水約1大碗，浸泡半小時，然后用大火煮沸冷卻，過濾，再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。
食譜營養
綠豆：綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。
綠豆味甘，性涼，入心、胃經;具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
食譜相克
綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。
健康提示
此湯清涼祛火，解暑醒神，如在湯中加芡實，薏仁，蓮子，蜜棗等，則可制成不同風味，又有增強其健脾益氣，利濕解毒的功效。清涼祛火，利濕解毒，健脾醒神。
上文中對綠豆湯怎么做好喝給出了明確的介紹，想必大家也都心中有數了，雖然說綠豆湯的功效有很多，但是并非所有的人都能喝，比方說體寒的人或是產婦乃至流產的女性朋友等，都是需要限制攝入的，畢竟綠豆湯是涼性食物。
