冬瓜紅蘿卜湯怎么做

2017-07-09 20:44:08　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：特別是在冬天，我們都很喜歡喝點湯，喝完湯，整個人會出點微微的汗，身子也會暖和許多。所以湯在冬季是每個家庭都必不可少的一道菜。不管是

特別是在冬天，我們都很喜歡喝點湯，喝完湯，整個人會出點微微的汗，身子也會暖和許多。所以湯在冬季是每個家庭都必不可少的一道菜。不管是大人還是小孩都是很喜歡的。我在家做飯給家人吃的時候就很喜歡做羊肉冬瓜紅蘿卜湯，家人都夸獎我說做的好吃，那“羊肉冬瓜紅蘿卜湯怎么做”下面我就來把我的經驗一起分享給大家吧。

材料羊肉冬瓜紅蘿卜蔥姜花椒胡椒等

1、上好的羊肉切成肉段，紅蘿卜切成圓片一起燉，放了各種作料煮熟了，要放胡椒，胡椒在秋冬季節又暖身又去膻腥，多加點水，做老湯用。

2、煮好的羊肉切片，冬瓜去皮切段，蔥花姜片滾油里一爆，放入冬瓜小段翻炒，清香味就出來了，放入切好的熟羊肉，再放些老湯，再放點清水，把紅蘿卜片也放上，紅蘿卜與羊肉是營養搭配，

3、另外冬瓜湯格外清，放了紅色的紅蘿卜，顏色搭配好看又營養。火候是一直把冬瓜燉的清涼透明了，放點香菜雞精出鍋

特點：

色清涼的的冬瓜綠色的香菜紅色的蘿卜

香羊肉的香與冬瓜的清香絕配，肉的勁道，冬瓜入口即化，湯的鮮美！

它不僅富于營養，而且有較高的藥用價值，經常食用能溫中暖下，補益氣血，強健機體。俗話說："藥補不如食補，食補不如湯補"兼有食補、藥補之功，在吃的時候我們可以多給他們介紹一下“羊肉冬瓜紅蘿卜湯怎么做”？并告訴他們多喝湯不僅能調節口味，補充體液，增強食欲，而且能防病抗病，對健康有益，這樣他們也就更加的喜歡吃了。