豬蹄南瓜湯的做法
2017-07-10 08:13:04 來源：360常識網
熱度： ℃
導語：我們身體每天所需要的營養都是從食物中獲取的，所以只有保證飲食的質量才能讓我們身體更加健康，平時多吃清淡的食物對我們身體健康有很多好
我們身體每天所需要的營養都是從食物中獲取的，所以只有保證飲食的質量才能讓我們身體更加健康，平時多吃清淡的食物對我們身體健康有很多好處，南瓜就是我們平時經常吃到的食物，它的營養價值非常豐富而且也很好保存，搭配豬蹄一起煲湯會讓湯汁非常營養，而且細細品嘗還有一絲絲的甜味，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下豬蹄南瓜湯的做法
豬蹄南瓜湯的做法
食材明細
豬蹄 1只 .南瓜 600克 .大紅棗 4粒. 細鹽 .白醋 .白糖
做法：
一：備好南瓜，紅棗，豬蹄，熱鍋加水加細鹽加姜片，煮至溫熱，下豬蹄焯至豬蹄干凈。
二：將豬蹄取出，加入適量白醋，白糖，微腌制半小時。
三：將腌制好的豬蹄及紅棗下燉鍋，加入適量清水，高檔燉制二到三小時，再加入適量南瓜塊同燉。
四：燉制半小時左右即可斷電，加入適量細鹽即可食用。
主要功效
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術后及重病恢復期間的老人食用。有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
愛家人的方式有很多種，我們動手制作美食能讓家人獲取健康并感受家人的愛，豬蹄南瓜湯的做法非常的簡單，我們也可以按照上面的方法在家進行制作，并且自己動手制作的食物在保證為啥的情況下還能滿足自己對食物的要求。
