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桂圓紅棗花生湯怎么做才好吃呢

2017-07-10 08:28:31  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:我們都知道廣東人對養(yǎng)生是特別在行,總是會(huì)喝一些湯類來對身體進(jìn)行調(diào)理,其中桂圓紅棗花生湯就是比較常見的滋補(bǔ)湯,它有很好的健脾潤肺等功

我們都知道廣東人對養(yǎng)生是特別在行,總是會(huì)喝一些湯類來對身體進(jìn)行調(diào)理,其中桂圓紅棗花生湯就是比較常見的滋補(bǔ)湯,它有很好的健脾潤肺等功效,而且它的味道香甜美味也受到了很多人的歡迎,但是想要在調(diào)理身體的同時(shí)把它做得更加美味,我們也需要更好的掌握制作方法,下面一起了解一下桂圓紅棗花生湯怎么做才好吃呢。

桂圓紅棗花生湯怎么做才好吃呢

所需食材

帶膜花生300克,桂圓肉100克,紅棗20顆,砂糖80克

制作方法

1、花生洗凈,入水2小時(shí)后瀝干,和紅棗一起放入鍋中,加5碗水以大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘;

2、桂圓肉剝散,加入鍋中續(xù)煮5分鐘,加糖調(diào)味即成。[1]

食用須知

新疆紅棗:富含環(huán)磷酸腺苷,可增強(qiáng)肌力,消除疲乏,有效防治心血管疾病,同時(shí),可補(bǔ)虛益氣,養(yǎng)血安神,是女性補(bǔ)血的好食品,富含維生素C,可保肝護(hù)肝,抑制癌癥,抗過敏等。

花生:中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘;入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。對營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥有食療作用。花生油中含有大量的亞油酸,這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。

可以小火慢燉,也可以隔水燉。新疆紅棗選用新疆灰棗比較好,新疆灰棗果肉厚實(shí),適合煲湯。

我們都知道在煲湯的時(shí)候火候的掌握是非常的重要,但是選材也是非常的關(guān)鍵,只有食材選擇新鮮和精致才能讓湯內(nèi)營養(yǎng)更加豐富和美味,上面就是對桂圓紅棗花生湯么做才好吃呢的介紹,通過了解以后我們也可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行制作,這樣食物對身體進(jìn)行調(diào)整的時(shí)候還能讓我們更好的吸收食物中的營養(yǎng)價(jià)值。

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