西紅柿肉丸子湯的做法大全
西紅柿做的湯大家都喜歡喝，這個(gè)是因?yàn)槲骷t柿的味道比較鮮美多汁，而西紅柿還具有很富有的果醬，因?yàn)槲骷t柿可以制作成西紅柿汁，西紅柿漿，西紅柿果醬，這些都是美食調(diào)料，說明西紅柿的味道比較好吃，西紅柿也可以用來和肉丸子同時(shí)做湯，這樣的西紅柿味道孩子非常的喜歡，老人孩子吃了之后對(duì)身體都會(huì)特別的好，那么這個(gè)西紅柿肉丸子的做法有哪些？
做法一
1.準(zhǔn)備原料
2.番茄洗好切片備用
3.坐鍋上火倒入開水，倒入肉丸
4.倒入料酒
5.倒入牛肉調(diào)味料蓋上鍋蓋燒開
6.拿碗倒入番茄醬
7.倒入淀粉
8.調(diào)入溫開水?dāng)嚢杈鶆?/p>
9.待鍋開了以后倒入水淀粉
10.倒入番茄片
11.倒入鹽巴和雞精融化入味
12.淋入芝麻油即可出鍋了
做法二
做法步驟：1姜切成末，蔥切花，大兜放肉末，放生抽 2小匙、糖 1/2小匙、料酒 1小匙、胡椒粉 1/4小匙、姜末 1小匙，用手抓至手感很粘;
做法步驟： 2再加玉米淀粉2小匙，留起1/3蔥花，其余的也放進(jìn)肉里，再抓，加清水1大匙，繼續(xù)抓至肉完全吸收，如果肉在抓腌時(shí)感阻力較大或較稠，可再加清水1大匙，抓至水被完全吸收;
做法步驟： 3番茄滾刀切塊;
做法步驟： 4放半鍋水，下油1小匙、鹽1/2小匙，水開放肉丸，為平均每個(gè)肉丸的大小，用大湯匙舀滿一勺為一個(gè)的量，手沾點(diǎn)油，搓肉丸子時(shí)手就不太粘了，把肉團(tuán)搓圓后輕輕放入開水里，肉丸子浮起，再燒5分鐘;
做法步驟： 5倒入番茄塊，放糖1/4小匙，鹽適量、胡椒粉1/4小匙、料酒1小匙放入湯里，蓋蓋子5分鐘，等番茄煮軟后，加麻油1/2小匙入湯里，裝盤后再撒少許蔥花，OK。
做法三
做法步驟1.準(zhǔn)備幾個(gè)熟西紅柿。
做法步驟2.去蒂、洗凈…其實(shí)用了3個(gè)。
做法步驟3.這是切成片的西紅柿。
做法步驟4.準(zhǔn)備幾個(gè)小蒜，洗凈。
做法步驟5.用刀背給拍扁。
做法步驟6.這是豬肉糜，加入適量鹽和紅薯淀粉，再加點(diǎn)清水?dāng)噭颉?/p>
做法步驟7.鍋燒熱，刮1塊豬油，油化后下小蒜炒香。
做法步驟8.再加入適量清水和蕃茄片。
做法步驟9.水沸騰后，捏丸子進(jìn)鍋煮…手占著了沒法拍照、見諒。
做法步驟10.最后1個(gè)丸子變色后，加入適量鹽…
用鍋鏟輕輕地和勻。
做法步驟11.在湯盆里放少許味精。
做法步驟12.煮好后，舀進(jìn)湯盆。
做法步驟13.撒上蔥花即可。
在我們的介紹過程中，相信很多之前不會(huì)做美食的人現(xiàn)在都知道了這個(gè)西紅柿肉丸子的做法了吧，如果知道了西紅柿肉丸子怎么做的話，那么當(dāng)孩子或者是家里面老人想吃的時(shí)候自己隨時(shí)都可以做給家里人吃，這樣豐富和健康了家人們的身體對(duì)我們來說才是最大的欣慰，制作西紅柿的時(shí)候 湯最好是燒久一點(diǎn)，這樣湯會(huì)更加的入味。
