雞肉燉香菇湯怎么做呢

2017-07-10 09:27:05　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：雞肉是比較普遍的一種食物，雞肉有很多的種類可以選擇，肉質有烏雞、土雞和柴雞等等，香菇則是一種傳統的滋補物品，主要是盛產于東北等地方

雞肉是比較普遍的一種食物，雞肉有很多的種類可以選擇，肉質有烏雞、土雞和柴雞等等，香菇則是一種傳統的滋補物品，主要是盛產于東北等地方，因為獨特的味道和營養被稱為是有效的保健補品。香菇是一種菌類，在食用的過程中一定要烹飪成熟食，不然會在身體內積存一定的毒素，那么下面我們就詳細的來了解一下雞肉燉香菇湯怎么做呢？

雞肉燉香菇湯做法

1 雞肉洗凈切成適宜的塊

2 雞伴侶及紅棗、枸杞子、黃花菜加上我另外配的姜塊，蔥段備用

3 雞塊焯水洗去浮沫

4 悶燒鍋內鍋燒水，加入焯過水的雞塊，大棗枸杞子、蔥段、姜片等調料

5 大火燒開后加入料酒、鹽、幾顆花椒，少許白糖、胡椒粉及雞伴侶料包

6 中火燒煮20分鐘，將內鍋放到悶燒鍋中悶燒2小時即可

做法2：

1將雞腿肉、香菇，洗干凈后，切成自己喜歡的大小。

2將生姜切成片，蒜瓣拍碎，干辣椒和八角掰洗凈就好。

3然后將雞肉、香菇、生姜、大蒜、辣椒、八角、花生油一起放進電飯煲里，加入一大碗水，慢慢熬，半個小時后，打開來看看。

4之后再熬個十來分鐘，覺得差不多熟了，就把蔥切碎，放入湯中。