牛肉枸杞湯怎么做？
在我們中國(guó)對(duì)于牛肉有許多的做法，在不同的菜系中，對(duì)于牛肉的做法也是各有不同的，川菜的水煮牛肉，麻與辣的完美結(jié)合，想想就讓人流口水，不過今天小編我可不是給你們介紹著水煮牛肉，而是另外一道菜牛肉枸杞湯，不僅非常的美味可口，還很滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。
菜系及功效：健脾開胃食譜牛肉枸杞湯原料：牛肉250克，枸杞子30克，土豆60克，胡蘿卜90克；姜片6克，蔥段10克，精鹽、味精、料酒、食用油、香油、胡椒粉、香菜末各適量。
將牛肉、胡蘿卜分別洗凈，切塊；土豆去皮，洗凈切塊；枸杞子洗凈，備用。
炒鍋上火，放人食用油燒熱，投入姜片、蔥段熗鍋，下入牛肉，烹入料酒略炒，加水適量，大火燒沸，改用文火燉15分鐘，加人胡蘿卜塊、土豆塊、枸杞子、精鹽，再煮沸30分鐘，調(diào)入味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末即成。
牛肉構(gòu)杞湯功效：牛肉性溫，味甘、咸，有補(bǔ)脾和胃、益氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨等功效，可用于治體虛乏力、腎虛陽痿、氣虛自汗、血虛頭暈諸癥；枸杞子補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目，適宜于肝腎陰虛者食用；胡蘿卜性平，味甘，有健脾和胃、壯陽補(bǔ)腎、化滯下氣等功效；土豆性平，味甘，有和中調(diào)胃、益氣健脾、滋養(yǎng)腎陰等功效四味合食，可健脾補(bǔ)腎、滋陰、益精、補(bǔ)氣強(qiáng)體。
本湯適用于身體虛弱、肝腎不足所致之早泄、遺精、陽痿、性冷淡等。
以上的就是小編給大家介紹的牛肉枸杞湯的做法，看起來可能會(huì)比較難，但其實(shí)只有真正做的時(shí)候你就會(huì)覺得其實(shí)這道菜不難的，在我們平時(shí)工作之余我們也可以自己動(dòng)手做下，在冬天的時(shí)候，喝上一口熱騰騰的湯是一件非常美好的事。
