排骨冬瓜湯的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
人人都喝過排骨冬瓜湯，不是人人都知道湯的營養(yǎng)價(jià)值。下面小編就給大家科普下，以便大家在生活中可以以備不時(shí)之需。排骨冬瓜湯口味清淡，利于清熱，排尿，生活中患有炎癥病人可以多喝，可以幫助消除內(nèi)火。可見，營養(yǎng)價(jià)值還是不少呢，那么，排骨冬瓜湯的營養(yǎng)價(jià)值有哪些，小編給大家詳細(xì)剖析下。
排骨冬瓜湯的營養(yǎng)價(jià)值有哪些：
1、排骨- 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。 冬瓜- 冬瓜是營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每百克冬瓜含蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素c的。
2、冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。食用須知
冬瓜入腎、膀胱，各人所需不同，大半取決于環(huán)境與體況，所謂性相近，習(xí)相遠(yuǎn)，惟上知與下愚不移。人的體質(zhì)雖已形成于遺傳與過去的成長，但是，日后的成長環(huán)境與習(xí)慣影響更大。
3、濕熱氣對于人體，濕較多則傷腎，宜食冬瓜;熱較多則傷心，宜食苦瓜。食瓜、豆、筍、姜不當(dāng)都易傷腸損胃，調(diào)理煮食得宜才能取長期療效，泄熱散素、通利二便、補(bǔ)充鈣質(zhì)。
食物相克
鯽魚和冬瓜同食是不會(huì)產(chǎn)生脫水的，不要相信危言聳聽的謠言，相反，養(yǎng)生湯-鯽魚冬瓜湯卻是能夠治療水腫，原因是冬瓜有利水的作用，且鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)，鯽魚和冬瓜搭配可以糾正低蛋白水腫和一些不明原因的水腫。所以鯽魚和冬瓜同食不會(huì)對身體造成傷害。
以上就是排骨冬瓜湯的營養(yǎng)價(jià)值有哪些的相關(guān)介紹，大家看后會(huì)眼前一亮吧，沒想到生活中一道湯竟有這么多的作用。所以生活中大家可對應(yīng)適應(yīng)的功效，多煲點(diǎn)湯來調(diào)節(jié)自己以及家人的身體，讓自己和家人都遠(yuǎn)離小病之災(zāi)。
