產(chǎn)婦雞湯怎么燉
有很多女性在產(chǎn)后坐月子期間都有喝雞湯的習(xí)慣，一般都是老一輩的人熬燉老雞湯之后端給正在坐月子的婦女服用。其實(shí)女性產(chǎn)后喝燉雞湯是很有好處的，能夠補(bǔ)身體，并且還有不錯(cuò)的催奶的效果。產(chǎn)后燉的雞湯一般要選老母雞，味道更加的濃香，并且母雞肉有非常好的補(bǔ)陰的作用，產(chǎn)婦以及一些年老體弱的人都能夠吃。下面就來(lái)介紹產(chǎn)婦雞湯怎么燉。
枸杞子100克，雞800克，黃酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，鹽2克。雞洗凈切塊，以酒30克、香油、姜腌漬。鍋中倒油燒熱后，放入腌好的雞塊，大火炒3分鐘。再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽，大火煮10分鐘至熟即可。
雞1只（最好是土雞），花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽。雞清洗處理干凈。花菇用溫水泡發(fā)（大概一小時(shí)左右）雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開(kāi)，撇去浮末。放入姜片和蔥段。倒入少許料酒。倒入泡花菇的水（注意下面會(huì)有臟的沉淀，不要一起倒進(jìn)去哈）。放入泡發(fā)好的花菇。大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右。待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調(diào)味即可。
三黃雞1只、紅棗數(shù)個(gè)、蔥末少許、鹽適量、姜片2片。三黃雞去毛和內(nèi)臟。然后冼凈切大塊，放進(jìn)開(kāi)水里過(guò)一下、去浮末。取湯鍋，里面加清水，放進(jìn)過(guò)好水的雞肉。煮10分鐘后，加入紅棗和鹽，放兩片姜片，中火煮1小時(shí)。開(kāi)蓋撒上蔥花，裝碗中即成。
上面介紹了3種產(chǎn)婦可以吃的雞湯的制作方法。一般來(lái)說(shuō)，女性分娩之后3天左右的時(shí)間，就可以根據(jù)身體的恢復(fù)情況來(lái)飲用雞湯了。除了可以喝雞湯中，還可以喝鯽魚(yú)湯，或者是喝豬蹄湯，這些食物營(yíng)養(yǎng)都很豐富，并且催奶的作用非常好。
