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番茄蛋湯的好處有哪些

2017-07-10 19:15:08  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):番茄蛋湯到底有哪些好處呢?番茄蛋湯是人們比較喜歡喝的一種湯類食品,這種湯也是很廣泛的在人們的生活儉,這些都是因?yàn)槲骷t柿的好處,西紅

番茄蛋湯到底有哪些好處呢?番茄蛋湯是人們比較喜歡喝的一種湯類食品,這種湯也是很廣泛的在人們的生活儉,這些都是因?yàn)槲骷t柿的好處,西紅柿吃了之后可以補(bǔ)充西紅柿里面很多維生素含量,也是可以補(bǔ)充這個(gè)西紅柿的相關(guān)營(yíng)養(yǎng),西紅柿一般都是用來(lái)做成蛋湯的,那么番茄蛋湯的好處到底有哪些呢?

番茄,即西紅柿,其主要營(yíng)養(yǎng)就是維生素,其中,最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種———番茄紅素;研究證明番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的

自由基;預(yù)防心血管疾病的發(fā)生;阻止前列腺的癌變進(jìn)程,并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負(fù)相關(guān)的關(guān)系,也就是說(shuō),越是不甜的西紅柿,其中番茄紅素含量越高。一般來(lái)說(shuō),西紅柿顏色越紅,番茄紅素含量越高。一個(gè)成年人每天食用100—200克西紅柿,就能滿足身體對(duì)番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃西紅柿,這樣并不利于番茄紅素的吸收,因?yàn)樗且环N脂溶性的維生素,經(jīng)過(guò)加熱和油脂烹調(diào)后,才更有利于發(fā)揮它的健康功效。由于番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱,以保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分。做菜時(shí)蓋嚴(yán)鍋蓋,再稍加些醋,能保護(hù)其避免被氧氣破壞。

雞蛋,又名雞卵、雞子,為雉科動(dòng)物雞的卵。味甘性平。具有滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)心安神,養(yǎng)血安胎,延年益壽之功。雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富而全面,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”,被人們譽(yù)為“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。雞蛋含的蛋白質(zhì),主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)最為接近,因此吸收率相當(dāng)高,可達(dá)99.7%。雞蛋含的脂肪,主要集中在蛋黃

番茄蛋湯

此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等,這些營(yíng)養(yǎng)素有助于增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能,所以,蛋黃是較好的健腦益智食物。經(jīng)常食用,可增強(qiáng)記憶,防止老年人記憶力衰退。雞蛋中還有豐富的卵磷脂,可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。研究表明雞蛋對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病人有防治作用。雞蛋中所含的微量元素硒、鋅,維生素A、維生素B2均有抗癌作用。所以,經(jīng)常食用雞蛋能健身益壽。

上面我們介紹了番茄蛋湯的各種好處,帶給身體的好處,帶給皮膚的好處,都是番茄雞蛋湯能做到的,吃這個(gè)番茄雞蛋湯還能的的哦滋補(bǔ)身體,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好處,如果皮膚黯淡無(wú)光的話,那么就可以選擇多吃點(diǎn)番茄蛋湯來(lái)給自己美容,讓自己的皮膚容光煥發(fā)。

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