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?豆腐蛋花湯的制作方法是什么?

2017-07-10 19:56:45  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):很多人在平時(shí)的時(shí)候都有喝過(guò)豆腐蛋花湯,這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,比較簡(jiǎn)易的制作方法很受上班族的喜歡,制作的時(shí)間也幾乎不超過(guò)幾分鐘左右,一

很多人在平時(shí)的時(shí)候都有喝過(guò)豆腐蛋花湯,這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,比較簡(jiǎn)易的制作方法很受上班族的喜歡,制作的時(shí)間也幾乎不超過(guò)幾分鐘左右,一般適合早上和晚上使用,豆腐蛋花湯的做法,上面還需要準(zhǔn)備一些胡蘿卜丁和豌豆,這樣才能增加口感和味道。

主料

豆腐(有少量的胡蘿卜丁和豌豆粒)200克玉米粒 50克

雞蛋1個(gè)

輔料

鹽1茶匙(5克)雞精1克

油1茶匙(5ml)

豆腐蛋花湯 完美瘦身湯的做法步驟

1. 豆腐下鍋中焯熟后,切成2厘米的粒,雞蛋打散在碗中,攪拌備用

2. 鍋中倒入適量的水和油,水開(kāi)后,倒入切好的豆腐塊

3. 水再次開(kāi)后,倒入玉米粒

4. 將打散的雞蛋倒入鍋中,放入適量的鹽和雞精調(diào)味即可.

小貼士

豆腐有抗氧化的功效。豐富的大豆卵磷脂有益于大腦的發(fā)育生長(zhǎng)。

豆腐的不足之處是缺少一種必需氨基酸——蛋氨酸,搭配雞蛋便可提高豆腐中蛋白質(zhì)的利用率,而且味道更加鮮美。

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